「苦」中作樂的農村人,終日與苦爲伴,在村里苦出了新境界

當太陽剛揉著惺忪的眼睛起床時,村裡的徐大哥,已經在田裡忙碌了很久了,在這炎熱的夏天,幹農活需趁早,涼快嘛。

再說了,今天鎮子上表哥家的農資店喬遷新址,他得趕緊把這些成熟的苦瓜採摘了,人家平時沒少給自己指導病蟲害防治及種植技術管理,現在人家新店開業,自然是要親自過去祝賀的。

“苦”中作樂的農村人,終日與苦為伴,在村裡苦出了新境界

“老婆呀,要不,你先幹著,我去鎮子上把禮錢給咱表哥送去,中午不在那裡吃飯,把禮金一交,我就立即回來幹活,你看咋樣?”看著滿身露水和著汗水的妻子,徐大哥小心翼翼地問。

“開啥玩笑,你要是認為能走開,你就去吧,反正收購苦瓜的老闆,中午就過來收購了,到時候要是給人家裝不好箱,苦瓜賣不掉爛在地裡,可別怪我沒提醒你!”徐大嫂頭也沒抬,只顧低頭收拾散落在地上的苦瓜。

“切,我種個菜,咋連個親戚都不能走了,我這辛辛苦苦幹活是圖個啥?天天在田裡守著,汗水一天到晚不帶乾的,你說我這累死累活的圖個啥,你說掙再多錢有啥用!”徐大哥沒好氣地蹲在一旁,貌似在生悶氣。

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“嗨嗨嗨,你尥什麼蹶子呀,你不能上街不能走親戚,我問你,自從咱種菜以來,除了每年過春節,咱去過俺孃家幾次?好像就春節一次吧,別說經常去看他們老兩口了,反倒是他們經常過來看咱們,來了還得幫咱幹活,一干還都是一天,你還埋怨上了,我圖個啥呀!”提起種菜,妻子的火氣彷彿也上來了。

徐大哥一看不好,啥錯誤都能犯,就是惹妻子生氣的錯誤不能犯,如果她生氣撂挑子了,幹活遭罪的還是自己,想到這裡,趕忙賠笑道:“不去就不去唄,你以為我想去呀,說說而已,也是,讓老婆一個人在這裡幹活,我也不放心,算了,我還是給老表發個大紅包吧,咱那麼忙,他應該也能理解。”

有人問徐大哥,你們幹嘛那麼辛苦,現在的苦瓜行情多好呀,僱兩個鄰居幫忙幹活也能僱的起呀,種那麼多蔬菜,單靠你們兩個苦幹,什麼時候是個頭?

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徐大哥聽後,無奈地說:“僱人還是很有必要的,種那麼多地,就是累死,俺倆也幹不完這些農活,只是現在的天氣那麼熱,在農村僱人,也只有那些上了歲數的大爺大娘可以僱到,花多少工錢倒無所謂,關鍵是,這樣的天氣,萬一人家熱出了什麼毛病,我又該咋辦?都是一個村子的鄰居,再不怨我,我也不能白馬一道吧,所以,為了安全起見,這高溫期間,咱還是多辛苦些吧!”

徐大哥種植苦瓜,在當地農村也屬於大戶了,由於勤勞懂管理,他家的苦瓜,總是比別人的產量高、品質好,每次客商過來收購,都是先購買他家的。

徐大哥還介紹說,這苦瓜可是個好東西,別看味道苦,就是對人體好,清熱祛火特別好,特別適合夏天吃,別看苦瓜是一種蔬菜,像一些長過頭的苦瓜,也就是長老了,挑出來,切成片,曬乾,就成了中藥材苦瓜乾了,可以泡茶也可以熬藥,如今能賣30多一公斤呢。

“苦”中作樂的農村人,終日與苦為伴,在村裡苦出了新境界

很多人想吃苦瓜,可又搞不定苦瓜的苦味兒,徐大哥今天也分享出他的去苦經驗,他表示,在用水焯苦瓜時,鍋裡放幾滴油和少許食鹽,焯好後,放涼水裡拔幾遍,那種苦味兒就極小了。沒想到,和徐大哥聊天,還學到了生活小竅門,不錯不錯。

據說,今年苦瓜的行情,雖然不如去年,但也基本穩定,每畝賺五六千元還是沒有問題的,徐大哥今年種了十幾畝,單一個苦瓜收益,就能達到五六萬元的收入。

徐大哥也常自嘲,自己是個善於苦中作樂的人,是個以苦為伴的人,不過他的這種苦,卻苦出了效益,在村裡成了致富的領頭羊,是不是也苦出了新境界呢?


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