茼蒿是我本人比較喜歡吃的一種蔬菜，比較喜歡它的那種香味。在小時候更喜歡吃媽媽用茼蒿做的茼蒿粑粑。不知道朋友們有沒有吃過茼蒿粑粑，真的很香的。
茼蒿，以前聽媽媽說它也叫做皇帝菜，說以前都是皇帝吃的。在清水塘家種的茼蒿從來就是不需要打農藥的，它本身也就不怎麼有蟲害，這應該與它特有的一種香氣有關吧。
茼蒿種植是非常簡單的，一般一年可以種植兩季，分別在春秋天種植，經過一個半月左右就可以有茼蒿吃了。具體的播種時間春天在3月中旬下的時候播種，在4月下旬就可以開始採收了，以往吃的茼蒿粑粑也是這個時候採收的茼蒿葉子做的。秋季種植茼蒿時間都在9月中旬，這個時候氣溫也剛好合適茼蒿生長，到10月下旬就可以採收茼蒿吃了。
茼蒿種植一般都是直接撒種子進行條播，前期經過催芽後將種子按照行距15公分的間距播種後上面蓋層細土，等長出苗後進行間苗，在定苗後就可以追施一次速效氮肥來促進生長，經過一個半月左右的生長就可以採收了。
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