亲爱的孕妈咪，你是坚果控吗？
小韵就是，而且身边还有一群坚果控的朋友！
小韵曾遇到过以下这种情况：
朋友A说，“听说吃坚果可以减脂又营养，坚持吃了一个月，可是昨天当我看到体重秤上那个上升的数字的时候，我心彻底凉了。”
朋友B说，“听说吃坚果可以减脂又营养，坚持吃了一段时间，当我昨天看到体重秤上那个下降的数字的时候，觉得一切都值得了。”
为什么会出现这样截然不同的结果呢？为什么同样是坚果，为什么有人越吃越瘦，有人却越吃越胖呢？
为了解决这个疑惑，小韵分别询问了这两位朋友吃坚果的习惯！
朋友A说，“我是重口味爱好者，所以选择了奶香味和盐焗味的坚果吃，每天晚上看电视的时候，会吃上一包吧！”
朋友B说，“我是买了原味的每日坚果，根据包装上的提示说每天一包就好，晚上的时候，有时会搭配酸奶吃，有时会搭配沙拉吃。”
听完这些后，小韵心中大概有了答案！在揭晓答案前，我们先来了解一下为什么人们说吃坚果可以减脂还健康吧！
坚果脂肪那么高，为什么能越吃越瘦？
坚果脂肪含量高，这点是毋容置疑的，但是它有个优点——GI值低。
GI值低，在营养学上被唤作“升糖指数”，说的是吃完东西后，血糖升得快不快！而坚果属于GI值低的食物，而且它和GI值高的食物一起食用的时候，还能有效控制血糖上升的速度呢~
低GI值饮食减脂的原理很简单，即人体摄入GI值低的食物（例如坚果），从而避免人体的血糖指数上升更快，从而让体内释放更少的胰岛素！
胰岛素是一种储存激素，如果人体分泌多的时候，会阻止人体消耗储存的脂肪；当胰岛素水平正常时，人体才会开始消耗自身的脂肪以获取能量。
坚果都有哪些，为什么说坚果很营养？
人们常吃的坚果有榛子、腰果、核桃、板栗、松子、开心果、南瓜子等等，下面来看看这7大坚果的营养价值：
坚果之王：榛子
榛子有着“坚果之王”的美誉，其营养全面且丰富，含有不饱和脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E及多种微量元素！
抗癌之果：腰果
腰果营养丰富，其中所含的脂肪多为不饱和脂肪。从外，腰果含有大量的蛋白酶抑制剂，其能控制癌症病情。
益智之果：核桃
核桃补脑，这是因为核桃中含有的86%的脂肪是不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪有利于大脑发育！核桃除了含有脂肪外，还含有人体必需的铁、钙、磷等多种微量元素！
肾之果：板栗
板栗营养丰富，其所含的维生素C、维生素B1和胡萝卜素比一般的干果都高。中医认为，板栗具有健脾胃、补肾强心之功效！但是，板栗吃多了，胃容易胀气，所以孕妈咪记得不要贪吃哦~
长寿之果：松子
松子富含不饱和脂肪酸，还含有人体所需的多种矿物质，如铁、钙、磷、锰等。此外，其还含有丰富的维生素E，有抗衰老之效。常吃松子的话，可以滋润皮肤，延年益寿！
心脏之友：开心果
开心果中含有单不饱和脂肪酸，可减少人们患心脏病的机会。此外，开心果中富含的精氨酸，还有助于降低血脂，降低心脏病发作危险。
开胃之果：南瓜子
部分孕妈咪孕早期会出现胃口不佳，吃不下饭的情况，这时候吃一些南瓜子，可以帮助消化液的分泌，改善孕妈咪孕期食欲不振的症状！
为什么有人越吃越瘦，你却越吃越胖？
同样适坚果，为什么有人越吃越瘦，而你却越吃越胖呢？小韵分析了一下，主要因为下面三大原因：
第一，口味的问题
亲爱的孕妈咪，你知道吗？饮食清淡不仅有利于健康，还有利于减脂哦！为什么这样说呢？
因为市面上大部分重口味的坚果，不管是奶香味还是盐焗味的，可能都经过油炸，脂肪含量会更高（注意，这里所说的脂肪可不是不饱和脂肪酸哦！），如果摄入过量此类型的坚果，不瘦很正常，不胖的话就怪了！
【小韵建议】：亲爱的孕妈咪，孕期如果你想控制体重的话，最好选择原味的，而且尽量是0添加剂的坚果食用哦！
第二，数量的问题
亲爱的孕妈咪，你知道吗？营养师推荐坚果每天的食用量最好是20~25g，这样刚好能提供给我们每天所需的营养元素哦！
作为坚果控的小韵，自然是知道好吃的东西根本是停不下嘴的，但是过量食用坚果，会导致摄入的脂肪过多。
孕期的你本来运动量就不宜过多，如果脂肪摄入过多，又没有办法消耗掉的话，其就会囤积在体内，然后成为你腰围上那一圈又一圈的肥肉哦！
【小韵建议】：如果对坚果的量没法好好控制的话，建议你选择每日坚果。因为市面上的部分每日坚果，采用了袋装设计，每小袋含量都控制在20~25g之间哦！
第三，吃法的问题
“一日三餐+超过25g的坚果”这样的吃法，如果你还不胖的话，那肯定就是让人羡慕妒忌恨的“吃不胖体质”啦！那么坚果怎样吃，才健康，才能有效减脂呢？
【小韵建议】：
营养均衡很重要：毕竟坚果是脂肪含量高的食物，如果你每天吃25g左右的话，那就要减少其它油脂高食物的摄取，例如五花肉。
食物搭配要合理：坚果不应该只出现在你的加餐选择中，它应该走进你的正餐行列！比如，你可以用“坚果+淀粉主食+少油菜肴”代替“淀粉主食+多油菜肴”，因为前者的饱腹感会更持久，更利于减脂哦！
坚果吃法要讲究：坚果单吃容易控制不住自己的嘴巴，会越吃越多，但是如果换成坚果类美食的话，那你就不会这样了！所以，如果你想满足你的口腹之欲的同时，还能减脂的话，可以试试把坚果这些吃法，例如坚果+酸奶，坚果+蔬菜沙拉，坚果+水果沙拉等等。
同样是坚果，为什么有些人越吃越瘦，你越吃越胖呢？相信看了以上的解释后，你应该有个大概的了解了！所以，亲爱的孕妈咪，孕期想控制体重，保持体态优美，同时想吃得健康吃得营养的你，记得要科学吃坚果哦！
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