一磚一瓦間藏著精工巧勁，一唱一和間藏著質樸純真。人傑地靈的江西，隨處都閃耀著人文的光芒。9月1日起，江西日報微信《夜讀》欄目聯合江西省散文學會推出“江西散文名家專輯”。
今天要與您分享的第二十四篇作品是——江西省作家協會會員張小圈創作的《閒話月餅》。請跟隨她的筆觸，去領會散文作品的深遠立意，字字珠璣，自有天地。
閒話月餅
一
關於五仁月餅的抱怨在中秋節前夕又一次形成了熱潮，網上流傳著如下令人忍俊不禁的段子：“五仁月餅站在懸崖邊，背後是拿著‘五仁滾出月餅界’橫幅的人們。它回頭看了看被人們捧在手心的白富美冰皮，土豪蓮蓉蛋黃，女漢子豆沙和棗泥，軟妹子椰蓉，高富帥火腿和肉鬆，以及身嬌肉貴的女神冰激凌。它心想：你我同為月餅，命運卻千差萬別，真是造化弄餅！說完含淚跳下懸崖……然後懸崖邊多出了一道瀑布——懸崖吐了。”
我哈哈大笑之餘不免有些困惑：怎麼五仁月餅這樣不受大家待見？在我家，它可一直是中秋節的貴賓。月圓人和時，大家圍坐桌前分食一塊五仁月餅，爸爸說吃到了紅綠絲，媽媽說吃到了核桃肉，我苦著臉說一口咬下正中一塊冬瓜糖，清冽的月光下一片歡笑。五仁月餅內涵豐富，各色堅果果仁在物資匱乏的日子裡難得一見，但在它的餡料裡卻鋪陳得滿滿當當，家中長輩至今都是它忠實的“粉絲”。這種什錦餡的廣式月餅，除了“堅果開會”的五仁月餅外，還有一種“果脯大全”的百果月餅。它們無所不包，暗含團圓的好彩頭，就連《紅樓夢》裡過中秋，賈母吃的也是類似的“內造瓜仁油松穰月餅”。我想不管網友們再怎麼傾力“吐槽”，它們仍然會在中秋節風光無限。
二
還記得兒時的中秋節，松柏巷的著名餅莊門口熙熙攘攘，城內各大國營企業也紛紛試製月餅，作為一種福利發放給職工。早年間罐頭啤酒廠的食堂專做蘇式月餅，臨近中秋，眼看著工人們手提著用油紙包裹的小巧月餅行走在三家店（南昌地名）附近，每每讓我們豔羨不已。
聽說近年來他家月餅對外出售，但每天排隊人數壯觀。我媽有日前去購買，回來後連聲稱讚自己的好運氣，說早上9點開始排隊，下午2點就已買到。我不無疑惑地拿起一隻月餅，外包裝經年不變，被餅身油分浸透的油紙上繪著嫦娥，能隱約感覺到月餅本身的溫度。揭開油紙，酥香的表皮上沾染著幾粒芝麻，紅豆沙餡的月餅甜香，肉鬆餡的月餅鮮美，味道確實不錯。最重要的是它有一種濃濃的懷舊氣息，全手工製作的拙樸很容易讓人想起國營工廠“苦幹實幹加巧幹”的火紅年代。聽說很多大爺大媽一買就是四五十斤，好吃之餘，它給人帶來的回憶也許是其中暗含的原因。
三
上週路過鐘鼓樓，一家老字號餅店門口架起許多餅屜。一塊紙板上寫有“椒鹽月餅、生糖月餅”的字樣，斜斜擱置在櫃檯邊。一鹹一甜的兩種口味，讓空氣中都瀰漫著歡快的節日氣氛。帶了一些回家，媽媽很喜歡椒鹽月餅，說這種花椒鹽混合著芝麻粉和碎核桃仁的餡料，正是老南昌的月餅口味。我雖然對於這種蘇式月餅是否以前受南昌人歡迎不甚了了，但受到鼓勵之後頗為自得，立即打算再購買一些讓親友嚐嚐。
媽媽是忠實的甜食愛好者，中秋節是月餅的盛宴，自然讓她歡欣鼓舞。我的另一位長輩孫老師逢上中秋節可就沒那麼高興了，因為她不吃月餅。她的不吃月餅倒不是因為健康原因有什麼飲食禁忌，而是由於她少年時的一段經歷。1966年她曾經作為紅衛兵代表赴京參加國慶典禮，臨行前，學校老師給每人發放了五斤月餅和一隻軍用水壺。三天三夜的漫長旅途，她在無立錐之地的綠皮火車上僅靠月餅和白開水充飢。自此之後，她看見月餅就條件反射般齁得反胃。她在繪聲繪色地對我講述時，不無對自己年少狂熱的自嘲。被她冷落的月餅，也許正凝結著她對一個時代的反思，令人動容。
張小圈，本名張曉媛，“80後”作家，在國內多家報刊開設個人專欄。江西省作家協會會員、江西省散文學會會員、江西省雜文學會會員、南昌市作家協會常務理事。有文學界前輩評價她的文章風格為“吃喝玩樂，還很深刻”。
朗讀者簡介
自汝，江西師範大學16級播音主持本科生，江西師範大學校廣播臺臺長，原創新媒體寫手、汝家小棧公眾號創始人。
朗讀者：自汝
總策劃：吳志剛、邱玥
執行策劃：張雪 楊瑩 實習生張琳 徐玲
美編：胡嘉慧
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