地方小但好吃,每次去都排隊,說的就是濟南這幾家店

真正的食客,是孜孜不倦的追尋的道美食的。正所謂,肉香不怕巷子深,每個城市都有很多在的地方不起眼,但味道很讚的地兒。

地道的濟南人總是在吃這方面不吝嗇腳步,他們尋尋覓覓,只為找到那一口熟悉的味道。

這些小館雖然不太好找,但卻總有人找尋而去。

不僅如此,每次去吃,還人滿為患的,在我心中,滿足上面這些條件,大概就是說的濟南幾家店。

梅飛酒家

梅飛幾大拿手招牌菜,每次都要點:黃豆排骨、爆炒腰花、鹹蛋黃獅子頭、九轉大腸、黃家烤肉燉豆腐……去晚了就要排隊的館子,足以見得有多火爆。

座標桑園路,地道魯菜館,恰好毗鄰不少學校,非常好味,於是成了很多人回憶學生時代時不可或缺的標誌。

鹹蛋黃獅子頭:純手工肉餡,細膩但依舊保持筋感,內包一整個鹹蛋黃,一口吃進去,幸福的要飛起。

火爆腰花:腰花刀工細膩,細密則更易入味,內外火候也更一致。入口滑嫩幾乎沒有異味,火候控制得當,調味適中,配菜中的山藥、冬筍和木耳皆屬口感爽脆。

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紅星菜館

美食座標:東濼河路172號

地道北園菜,被食客贊為北園菜之首,隱匿在一座民宅中。

食客們爭相推薦的拿手菜:熗腰花、紅燒蹄筋兒、炸松肉、黑魚筍絲湯、糖醋鯉魚……一個個全是硬菜,好吃到爆炸,但價格卻很合理。

溫拌腰花:必吃菜,腰臊處理的很好,完全沒味道,幹辣椒熗拌,配上黃瓜的清香,簡直好吃到飛起來,辣炒肚頭:特色菜之一,大塊肚頭,超有嚼勁.

據說,吃地道魯菜一定要到這裡來。

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竹葉酒家

美食座標:經二緯五交叉口

一家不起眼的小店,沒有炒菜,一年四季都是火鍋。門頭很小。沒有什麼裝修風格,但常年來一直有老顧客前來吃木炭火鍋。門口很老的招牌寫著“竹葉酒家”,但是以火鍋為主,門口放了好些銅鍋和木炭。

羊肉很純,論筐算,一筐一斤六兩76塊錢,最特色的是羊肉丸子,煮熟了一咬都湯兒!調料小菜也俱佳,價格實惠親民,夫妻兩口人經營,乾淨衛生好吃,值得一提是,老闆娘至今還用算盤算賬。

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濟南黑記燒餅店

美食座標:上新街14號(上新街和濼源大街交叉口)

這是個夫妻店,老先生賣燒餅,老太太在裡面招呼,挺熱絡的。燒餅有牛肉餡、羊肉餡,裡面配了洋蔥。有羊湯供應,桌上還有醃脆蘿蔔。燒餅很好吃,很大個,肉嫩多汁。吃了以後會讓你總是想這個味道。記憶中最好吃的牛肉燒餅。

有網友從網上看過相關一首詩歌,名為“濟南黑記燒餅店”:小店無名隱道旁,百年傳續百年方,老爐會說清真味,不待門頭記餅王。

牛肉餡燒餅,一口咬開滿滿的肉,不喜歡的會覺得太油膩了,喜歡的就覺得很香。

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黃屯張八麻辣串

美食座標:世茂天城28—230

還記得曾經的黃屯麻辣串嗎?還記得坐在路邊“馬紮子”吃串的你們嗎?新店的環境比以前好太多了,這家小店也是命途多舛,從三輪車到小吃店再到如今的乾淨小店,味道從來沒有變過,依舊是小時候的味道。

年糕依舊習慣刷番茄醬加白糖,還有粉絲和煮菜,都是回憶裡的味道。只是如今政策變了,從馬路小攤到店面了,喜歡懷舊的你依然不能錯過。

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