說到泰國清萊，大家一定先想到有白廟，黑廟，藍廟等，但現在我要說的是清萊一處茶園，英文是Choui Fong Tea，翻譯成中文是翠峰茶園。
翠峰茶園離市區要1小時車程，遠遠望去像牧場一樣，階梯狀一攏一攏的，在藍天白雲的映襯下，更是春綠如藍，翠綠翠綠的。這裡空氣清新，感覺比在市區空氣要好得多。白色柵欄延綿不斷，茶樹翠綠欲滴。
聽導遊介紹這裡種植的茶品多達 14 種，主要為綠茶、茉莉、金萱、花茶、烏龍等。因為本人非常愛茶，這讓我想到了中國的茶葉，中國茶葉分為六大茶系，有綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶和白茶，還有就是再加工茶，比如花茶。
茶葉的功效醫聖張仲景說:"茶治便膿血甚效"。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。總而言之，喝茶有益身體健康，喝茶的好處多多。
說起Choui Fong茶園除了賞茶觀茶之外，最為壯觀的莫過於集咖啡廳、專賣店及瞭望臺於一身的茶吧。茶吧環境相當好，是泰國建築師傾心設計，曾榮獲世界級的The Architizer A+ Awards獎項。
由於茶吧是位於山頂上，可以俯瞰整個茶園，看那一望無際的茶園，在山坡上層層疊疊，與遠山連接在一起，令人心曠神怡。
坐在山頂茶吧裡，來一杯綠茶，再來一塊蛋糕，欣賞著眼前的優美的風景，感覺往日忙碌的工作終於可以停下來，靜下心來品嚐這一杯茗茶，真是人間有仙品，茶為草木珍。
還可以和這裡的工作人員一起下去學習如何採摘茶葉，用自己親手採摘的茶葉製作出和茶葉有關的食物，是非常有趣的，而且體驗一把茶農採茶，可以近距離的觀察茶葉。
在這裡也可以在商店中挑選一些中意的手信，送給親朋好友。
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