眾所周知，解放軍部隊的伙食近年來發生了巨大變化，官兵們不僅能夠吃飽吃好，還能夠吃到自助餐。但是，很少有軍迷了解部隊食堂後廚的艱辛，要吃上豐盛的早餐可不容易，後廚任務量大，每頓飯都要有四個公差去幫廚。
比如，大家看這份早餐，就是普普通通的一個炒豆芽、一個火腿拌黃瓜，一點自制小鹹菜，一個雞蛋，一杯酸奶，半個饅頭和一碗小米粥。吃到肚子裡很簡單，剛剛就下肚了。準備這些豐盛早餐的後廚，您見過嗎？
這些是後廚準備的食材，大家可以看出，有豆片、火腿片、角瓜（西葫蘆）片，這些食材一切就是一大筐，和戰士們在自己家裡做飯完全不是一個概念了。看看這一個個的小板凳，就知道戰士們有多認真多敬業了！
就拿這些角瓜（西葫蘆）片來說，沒有個半年的刀工訓練，是一定切不出這麼均勻的，不信？你就在家切100斤角瓜試試，看能不能保持這刀工水平。
大家都看過芒果臺的《中餐廳》，可能會覺得趙薇、舒淇、蘇有朋的後廚更整潔。但是大家可能忘記了，那是她們為了做娛樂節目擺拍的。部隊的後廚，也非常講究衛生，大家看這地板磚，乾淨不？為什麼這麼幹淨，因為炊事員每次在官兵們吃飽飯去訓練去工作去執勤以後，都要穿上大雨靴，用水龍頭反覆沖洗後廚，直到案板、地面都一塵不染為止，非常的辛勞。讓我們為炊事班的戰士還有每天幫廚的戰士而點贊吧！
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