其實脂肪肝這個詞大部分朋友應該不陌生，因為人也有這種病，通常是因為肥胖脂肪太多導致的。而雞的脂肪肝，也基本是同樣的道理。這種雞病的全稱一般叫做：雞脂肪肝綜合徵，發病的群體多集中於高產的蛋雞。
為什麼高產的蛋雞最容易發病呢？這是因為產量高的蛋雞飲食量大，需要的能量多，養雞戶提供的飼料營養和能量也比較充足，這樣就很容易導致雞過於肥胖，從而產生脂肪肝。當然這只是最淺顯的原因，具體原因如下。
首先是飼料原因，大家都知道碳水化合物是合成脂肪的重要組成部分。而玉米以及其它穀物中就含有大量的碳水化合物，所以飼料當中如果玉米等穀物較多，而蛋白質不足的話，脂肪就會過剩堆積，比較容易產生脂肪肝。
其次飼養管理原因。蛋雞在產蛋高峰期的時候，產蛋量不宜下降，不然就容易因為營養過剩而引發肥胖。但是，在飼養管理過程中，因為光照、飲水以及應激等因素，產蛋量容易受到影響，然後就是過剩的營養轉化為脂肪。
另外，雞的營養多但運動少也會造成肥胖而引發脂肪肝；因為飼料中黴菌毒素超標導致肝臟被破壞也可能引發脂肪肝。知道了上述引發雞脂肪肝的原因，各位養雞戶也應該從這些方面做好預防措施。
雞脂肪肝一般死亡率不高，但有時候也會造成肝臟功能失常甚至破裂而引發大量死亡。患有脂肪肝綜合徵的雞，一般體重明顯偏高，產蛋量明顯下降，急性發病的雞群會有癱瘓、伏臥、伸脖子、精神差、腹部膨大等症狀，另外口腔中常見少量粘液，雞冠多為蒼白色。解剖症狀一般也表現為各臟器的脂肪堆積，肝臟質脆、腫大甚至破裂出血等。
雞脂肪肝只能通過合理的飼料飼餵，正確的飼養管理方式等避免，如果急性發病一般治療意義不大，養雞戶可儘快淘汰病雞。
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