鐵是構成人體的必不可少的化學元素之一，寶寶3-4個月時，媽媽的耳邊經常會聽到缺鐵、貧血，這是困擾著許多寶寶的營養問題。而在飲食結構中，不少家長會走入補鐵的誤區，因此瞭解鐵元素並且正確補充，防患未然，對於寶寶的健康非常重要。
寶寶缺鐵會出現什麼症狀?
頭暈乏力
兒童缺鐵時，不但會使紅細胞中血紅蛋白減少，且使血紅蛋白所擔負的送氧作用受到影響，導致機體處於缺氧狀態，出現肌肉軟弱無力、頭暈、乏力、心悸、氣短等症狀。
面色蒼白
兒童鐵缺乏，使體內含鐵酶活性降低，因而造成許多組織細胞代謝紊亂。輕者可表現為面色蒼白或萎黃。有些孩子可出現頭髮黃、乾枯、易脫落、嘴唇不紅潤、皮膚乾燥、指甲凹陷、反甲、食慾不振、經常頭暈、眼冒金星等。
食慾下降
兒童缺鐵時，可使胃酸分泌減少、脂肪吸收不好、各種消化酶活力降低，使孩子消化能力減弱，引起小兒食慾下降。缺鐵還會使消化道屏障功能下降，使小兒易患消化道感染。
免疫力降低
兒童缺鐵可引起淋巴細胞減少和自然殺傷細胞活性降低，從而導致小兒抵抗力下降、免疫力低下，經常感冒、容易生病。
注意力不集中
大腦對鐵極為敏感，兒童缺鐵會影響血紅蛋白的合成，甚至影響DNA的合成及幼稚紅細胞的增殖。表現為孩子對周圍事物缺乏興趣，反應差，易激惹和煩躁不安，上課注意力不集中、多動、記憶力減退等症。
如何預防寶寶缺鐵?
6個月以內的寶寶，提倡母乳餵養，且鼓勵媽媽們正常攝入各種紅色肉類，避免素食。
4-6個月開始嘗試添加蛋黃、蛋黃粉，蛋黃粉中富含磷脂型DHA，膽鹼，鐵元素，這種輔食中強化了鐵元素和維生素，是安全有效的早期補鐵輔食。
從寶寶6個月開始，媽媽要及時添加含鐵豐富且容易吸收的輔食，如動物肝腎、血豆腐、瘦肉、魚、紅豆泥、木耳碎、紅棗肉、紫米等。
早產寶寶或者出生體重較輕的寶寶，請在醫生的指導下酌情補充鐵製劑。
6個月以上的兒童，定期查血常規，若血紅蛋白值低於110克/升，要警惕貧血的危險，需要醫生參考其他結果來判斷寶寶是否已患缺鐵性貧血。
儘量用鐵製的炊具為寶寶加工輔食，寶寶飲食中可使用少量的鐵醬油。
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