最近，一部叫《延禧攻略》的清朝宮鬥劇開始頻繁地登上熱搜。
什麼？於正劇？
我是不會看的，這輩子都不可能看於正劇的。
真香……
我看得比較晚，但是也一口氣看了好多集。
后妃們平時搞搞事，下下毒，你栽贓，我陷害，必不可少的就是一道道製作精美的清宮御膳，佳餚美饌。大半夜看到妃子們的各種吃食，尤其容易餓。
於媽這個劇無論是服化道方面都下了功夫，細節上很是注意，而且甚至在宮廷飲食的細節中，都把握得很好。
比如說，劇中吃胙肉的環節，還是把整棵真的荔枝樹搬出來的細節，都還原得非常到位。作為一名吃貨，我就自然會關注這戲會出現的宮廷料理，比如海生包爾斯克、藕粉丸子、白雪紅梅......但就一直都沒有出現滿族人最喜歡吃的——火鍋！
在最近的兩集，這個能讓所有人嘴饞的宮廷火鍋終於出現，卻出現在害死富察皇后孩子的一集裡面。拋開劇情不說，這口火鍋還是讓整個愛新覺羅家族魂牽夢縈，從大清龍興之時一直吃到慈禧的滿漢全席。
這個曾經制霸紫禁城，乾隆吃了一輩子的“愛新覺羅傢俬房菜”終於登場了。
那乾隆到底有多愛吃呢？
隨便挑一個記錄來看，乾隆四十四年（1779年）八月十六日至九月十六日的一月內，皇室就吃了23種火鍋，合起來有66次，具體說有雞鴨火鍋、舒意火鍋、全羊火鍋、黃羊片火鍋等等。乾隆五十四年（1789年）一年，乾隆皇帝大約吃了200多頓火鍋……
故宮博物院至今還藏有一件精緻耐看的乾隆御用銀製火鍋，鍋底有清晰的炭燒痕跡，足見乾隆吃火鍋的頻率不低。
可能這就是愛情吧。
不過火鍋的確是好吃，難怪乾隆偏愛。火鍋對當今世界的中國人，不僅僅是一種美食，更加是一種情懷。沒有一頓火鍋解決不了的問題，如果有，那就兩頓。
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