吃貨有一個通病就是就算是臉上爆痘，也難以抵擋美食的誘惑，掛嘴邊的永遠是吃完這頓下一頓再減肥，特別是像那種稍微帶點辣的，更是看著就餓。吃完後才會決定發一個月都不吃辣椒的誓言。反正都是那些為了美食強迫著自己發誓言。又香又辣的美食還是比較受歡迎的。像這些食物也是經過了不知道多少的工序，才做出如此的美味。牛肉要是乾煸一下，又香又辣，不管做多少遍都不會吃膩，重點是做法還非常的簡單。
食材：小蔥，薑末，大蒜，蒜苗
做法：1.準備好所有做美食需要用的材料。
2. 牛肉切成細條，鍋裡倒油，蔥末炒出香味，然後放花椒和辣椒炒香。
3. 牛肉條倒入鍋裡，中火慢炒，這中間牛肉會慢慢地 縮小，然後倒入辣椒麵。
4. 也可以加少量白糖，然後加白芝麻，生抽，調味。
5. 繼續翻炒，調成小火然後放雞精。
6. 蒜苗洗乾淨細絲撒在上面，關火時候放就可以，這樣顏色更好看。
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