深圳等候科技公司成立於 2015 年， 旗下的互聯網湯品品牌吃個湯已有39家門店，還有3家在裝修，日均訂單已過萬，月流水在千萬元左右。
今年，吃個湯完成了近億元的 A+ 輪融資，成為餐飲市場上當紅新星，成為資本追捧的品牌。
那麼吃個湯是怎麼從一家小小的湯水鋪發展成為行業拳頭企業呢？
1、找準千萬級的市場容量
南方人對湯湯水水的迷戀是全國人民有目共睹的。“寧可一餐無菜，不可一日無湯”。南方街頭有各式各樣的”老火靚湯“，南方人對湯似乎有種戒不掉的癮。
據美國金寶湯公司統計，中國平均每人每週消耗4.6份湯，每年全國人消耗3200億份湯，湯品市場在千萬元級。
不過，現代人的生活節奏非常快，別說熬湯，在家做飯都顯得奢侈。與此同時，現代人對健康和養生的追求又在上升，這種需求催生出了專注湯品的餐飲品牌”吃個湯“。找準了這個千萬級的市場是吃個湯品牌成功的大前提。
2、過硬的行業經驗
吃個湯品牌來自深圳，成立大概兩年時間。創始人詹楚烽 14 歲開始做粵菜廚師，15 歲掌勺。此後曾多次創業，並擔任過供應鏈諮詢公司的高管。
創立吃個湯，在詹楚烽看來，一方面是滿足現代人健康飲食的需求，一方面也是傳統湯文化的傳承需要。更重要的是他在這個行業已深耕多年，對行業已經非常瞭解。
吃個湯經歷了兩個發展階段。前一年半專注外賣市場，通過外賣建立和用戶的聯繫，同時完善產品和供應鏈體系。
在第二個階段，開始開拓線下市場，在深圳一共開了 40 多家直營店，這些店被稱為“湯鋪”。由於目標人群主要是白領，商鋪的選址主要在白領集中的地方。
吃個湯品牌在餐飲市場有豐富的經驗，前期也積累了一定的客戶群體，再加上資本的注入，品牌爆發就水到渠成了。
3、不斷打造爆款
詹楚烽認為，吃個湯的核心優勢主要有兩點，一是供應鏈，二是產品研發。
首先看供應鏈，吃個湯的主要食材採用產地直供的方式。
比如雞湯，市面上大部分雞生長週期是九十九天，吃個湯則和兩個農場簽訂協議，要求雞必須養足 120-150 天，並且必須是走地雞。
還比如他們的招牌”原只椰子“系列，使用的是原產地兩斤以上的老椰子。
而在研發方面，吃個湯拿出每個月總營收的 7% 用於研發產品。
除了組建專家團隊之外，他們還設計了一套激勵機制，鼓勵企業內的產品創新，並能主動發現社會人士的獨特配方。
現階段吃個湯採用爆款策略迅速擴大市場佔有率，不斷提高品牌知名度。
“吃個湯”品牌是互聯網時代網絡營銷的代表，在目標市場裡精細化深耕，利用網絡打造口碑爆款，千萬融資自然水到渠成。廣州不是夢企業策劃，專注於網站優化、品牌推廣，助您的企業走上互聯網營銷之路。
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