早上7點30分，位於成都雙流東昇街道棠湖西路一段的“環衛工人愛心驛站”裡，香噴噴的白米粥、熱氣騰騰的包子、疏鬆柔軟的大饅頭……全部都端上桌，六七十名環衛工人正排著隊依次領餐……晚上8點，上夜班的環衛工人還可以到店裡跟其他客人一同就餐。
“環衛工人愛心驛站”是一家名為“泰和素食”的餐館開辦，在雙流區城管局的指導下，每天免費提供環衛工人愛心餐100餘份，節假日無休。驛站的前臺擺放著一個登記冊，每次用餐前，環衛工人們都會簽下自己的名字：自2017年12月15日開業以來，已有3萬餘人次環衛工享受到這份暖心暖胃的愛心餐。
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每天六七十個環衛工人來用餐
9月22日凌晨5：40，廚師陳師傅第一個來到餐館，幾十分鐘後，他將幾百個包子饅頭推進大蒸鍋，又花了些時間準備稀飯和涼拌蔬菜，然後哼著小曲兒，看著身穿橙色工裝的環衛工人們，一個個走進餐廳。香噴噴的白米粥、熱氣騰騰的包子、疏鬆柔軟的大饅頭……全部都端上了餐檯清晨7：30，有60多名環衛工人都來了，三五一桌，開始享用一天的早餐。這頓早餐不花一分錢，環衛工人們只需在前臺登記上自己的名字，即可排隊打飯。“這個稀飯還可以，跟我自己屋頭煮的差不多。”環衛工人邱女士說。
“天下沒有免費的午餐，卻有免費的早餐。”消息在網上不脛而走，網友們評價：“贈人玫瑰，手留餘香。”9月22日清晨7時許，成都商報記者來到這家餐館實地探訪，只見大門口掛著木刻的門牌“環衛工人愛心驛站”，下方是一副門聯：愛心傳遞你我他，攜手共建環衛家。
“記了六七本了，這本是新的。”一頁頁翻開前臺的登記冊，志願者、餐館合夥人之一王女士告訴記者，自2017年12月15日開業以來，已有3萬餘人次環衛工享受到這份暖心暖胃的愛心餐。
感謝
認可老闆 提倡光盤行動
凌晨4：30，環衛工人殷大衛準時出現在雙流區新橋街，他和妻子要負責這一片的衛生工作。“等掃完了，一個人守，另一個人可以去吃早飯。”兩個多小時後，殷大衛穿過1公里的大街，來到餐館。
餐館背後是棠湖公園，做完清潔，當市民開始出現在花園裡晨練時，許多該園的環衛工人也來到愛心驛站，找了個座位，大家拉起家常。“餐館剛剛開起的時候，我就來吃，大半年了。”殷大衛露出微笑，告訴記者：“當時太驚訝了，我在路邊掃地，他們就來宣傳，請大家來免費吃飯。”
“我是第一次來，其他人給我講的。”環衛工人邱女士說，旁邊其他工人接著說到：“對頭，很多是口口相傳。”他們告訴記者，大家都會提前出門，爭取在2個小時掃完第一輪後，每天將吃飯時間固定在7時30分。“不僅可以吃早餐，上晚班也可以來吃晚餐,都很認可、感謝老闆”。
開飯後，環衛工人張女士舀了一碗稀飯，小包子、饅頭一樣一個，又夾了一筷子涼麵。“他們的稀飯熬得特別好，饅頭也特別香。”張守菊說，“吃多少拿多少，我們都提倡光盤行動。”
大半年已用去10多萬
感恩環衛工人 餐館可承受
為什麼要為環衛工人免費提供早晚餐？“環衛工人是城市美容師，他們在掃地，他們是第一先鋒，現在的城市環境這麼美，離不開環衛工人的辛勤付出，我們就是抱著一顆感恩的心。”王女士說。
王女士和幾位合夥人歷來是雙流敬老院的志願者，熱心回報社會。生活中，他們還堅信“健康、節儉、環保”的理念，他們希望找到一種方式來感恩環衛工人。餐館籌辦之初，合夥人之一王成富經常與環衛工人們聊天，瞭解如何為他們服務，隨後合夥人們就一起向當地城管局申請，希望能把“環衛工人愛心驛站”引入餐館內，給工人們提供免費餐和喝水、歇腳的地方。
成本多少？能維持嗎？“我們做過一個預算，只要免費就餐的人數不超過150人，我們就能做到營收平衡，現在每天約一百人，實際上都還有容納空間。”王成富給記者算了一筆賬，按最多每天150人就餐計算，每份早、晚餐成本在6元左右，按一百份餐費來算，一天600元，一個月不超過2萬元。“這個成本，完全屬於可承受範圍。”王成富說。
“3萬多份大概10多萬元。”王女士也談到賬面問題，雖然沒有計算人工和場地成本，說來也是一大筆錢，但因餐館能夠正常盈利，所以“轉得起走”。王女士特別提到，這樣的公益行為，也為餐館贏得更多的客人。不少食客在得知“環衛工人愛心驛站”的事蹟後，也會多來餐廳吃飯，用實際行動來支持公益、環保事業。“餐館的房東得知愛心驛站後，就主動出了3500元。”陳師傅也說。
據介紹，時間過了近一年，泰合素食“環衛工人愛心驛站”不僅維持了經營，而且還有越來越多的餐飲店前來“取經”，複製到其他城市中去。
人大代表：提供早晚餐的行為能起到拋磚引玉的作用
“你仔細看，每個環衛工人的手掌都很厚實、手指粗壯、皺紋明顯，甚至連指甲都顯得格外結實，讓人一眼就看出他日常從事工作的辛苦。”在“環衛工愛心驛站”，成都市人大代表胡潤平看著正在就餐的環衛工人說。
胡潤平希望，“環衛工愛心驛站”免費為環衛工人提供早晚餐的行為能起到拋磚引玉的作用，讓社會各界在參與關愛環衛工人的同時，把自己居住的環境當成自己的家一樣去愛護，只有大家共同努力，做到人人參與愛護環境、保護環境，才能真正的讓我們的城市優美潔淨。
雙流區城管局（執法局）相關負責人表示，“環衛工愛心驛站”是成都市政府和市城管委在去年統一向全市推出的關愛環衛工人的活動。早在2017年1月13日，為進一步推進全社會關愛環衛工人，區城管局（執法局）聯合當地媒體《空港雙流》發起了關愛環衛人“愛心驛站”活動，並先後在部分鎮（街道）所屬社區建立了“環衛工愛心驛站”。
“目前我區有環衛工人3000餘人，分佈在城區的大街小巷，要滿足所有環衛工人喝熱水、吃熱飯的問題還遠遠不夠。 ”這位負責人說，希望泰和素食店“環衛工愛心驛站”的愛心力量能感染更多的人，讓社會各界更多的愛心人士關愛環衛工作，同時也期待該“環衛工愛心驛站”能成為雙流最美麗的風景和名片。
劉賢虎 成都商報記者 王拓 攝影報道
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