8月22日-23日，省食安辦、省食品藥品監管局在海寧聯合召開2018年全省農村家宴放心廚房改造提升現場推進會。省食安辦專職副主任、省食品藥品監管局副局長盧永福、嘉興市政府副秘書長肖建國、全省11個地市、海寧市食安辦分管領導及秘書處負責人、市場監管局（食品藥品監管局）分管領導及餐飲服務監管處（科）負責人；海寧市鄉廚協會負責人共50餘人參加會議。
會議期間，參會人員首先參觀了海寧市農村家宴放心廚房2個現場點及農村家宴移動放心廚房，並觀看了海寧市農村家宴廚房建設視頻片。通過參觀觀摩，提高了參加會議人員對如何做好農村家宴放心廚房建設有了一個更加直觀、全面、深入的認識和理解。
參觀農村家宴現場
會上，嘉興市、紹興市、海寧市及海寧市鄉廚協會分別就農村家宴放心廚房建設工作進行了經驗交流。盧永福對嘉興市、紹興市、海寧市、仙居縣在農村家宴放心廚房建設從無到有、從有到精、從精到規範逐漸探索出一條有借鑑、可推廣的一套經驗做了充分肯定。
盧永福就下一步如何推進省政府為民辦實事項目和強化農村家宴長效機制提出三點要求：
一是提高認識
把農村家宴放心廚房建設作為保障農村食品安全、助力鄉村振興的重要工作來抓。農村家宴放心廚房建設工作是省政府向全省人民作出的鄭重承諾，是實施鄉村戰略的重要內容。農村家宴食品安全工作做得好不好直接關係到老百姓能否享有幸福感、安全感，且農村家宴廚房設施條件對防控農村聚餐食品安全起關鍵作用，要求各地務必提高思想認識，把農村家宴放心廚房建設工作抓實、抓到位。
二是合力推進
確保農村家宴放心廚房高標準建設、高質量完成。要求各地食安辦和市場監管部門緊密協作，加強農村家宴放心廚房改造提升過程中的業務指導，並主動做好服務，全力推進農村家宴放心廚房建設；同時，要有效利用各類資源進行改造提升，嚴格標準，確保農村家宴放心廚房建設質量。
三是注重長效
推進農村家宴逐步走向可持續發展的規範化、市場化、系列化。要求各地不能把農村家宴放心廚房簡單的一建了之，還要考慮農村家宴放心廚房管理的長效機制，既要建設好，更要利用好、維護好，在出臺標準規範上下功夫，結合當地實際出臺相關農村家宴廚房建設、使用、管理、運行等標準，使農村家宴逐步走向規範化、市場化。
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