第一步把生雞清洗乾淨做準備。
第二步倒出30毫升醬油做準備
第三步將醬油灑在雞肉上等待20分鐘
第四步然後再塗一層醬油，並加入少許鹽
第五步過後給雞塗上食用油
第六步把姜和蒜切片
第七步給鐵鍋加上少許食用油
第八步將切好的蔥姜加入鍋內
第九步把雞和湯汁放入鍋內
第十步倒入大約50毫升料酒
第十一步烹飪15到20分鐘
第十二步把香菜和辣椒放入鍋內
第十三步放入少許的生抽
第十四步再拿一個鍋加入食用油和藤椒油加熱
第十五步把熱油灑在雞上
第十六步嫩滑的雞肉可以出鍋了
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