田家少閒月
說到開封的特產，當地的桶子雞還是挺好吃的，雖然說名氣沒有安陽的道口燒雞名氣大，但是味道卻是不差分毫，還有開封的炒涼粉也是開封人特別愛吃的，像開封的鼓樓和西司夜市都有賣的，也算是一個小吃吧。
不要以為只有北京有烤鴨，其實開封的汴京烤鴨同樣是非常的好吃，而且是色香味俱全，再有就是開封人也喜歡吃鯽魚培面，也是河南豫菜中比較有代表性的，像開封的包龍府等大飯店裡都有，如果說是去開封旅遊的話，一定要嚐嚐鯽魚培面，畢竟也是黃河產的大鯉魚。
開封人對於牛羊肉也是挺喜歡的，像開封夜市攤上的羊肉炕饃，還有開封的沙家醬牛肉就挺好吃的，還有開封花生酥、套四寶、黃燜魚、杏仁茶、麻辣羊蹄等，可以說開封真的是一個美景和美食兼備的城市，好客開封歡迎你們的到來。
商丘身邊事兒
小時候家是開封的，然後搬到了鄭州。說幾個我小時候吃過，一直念念不忘，記到長大，去開封的時候還會買來吃得吧。
開封灌湯包
開封小籠包子已有百年曆史。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。
外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜"先開窗，後喝湯，再滿口香"。
趁熱，剛出鍋的灌湯包最好吃，第一次吃得時候估計會被燙到嘴。
科技炸雞
原來就在家對面，再回開封去還是會買來吃。吃過最好吃的炸雞塊和炸雞皮！！科技炸雞不僅在開封家喻戶曉，就連鄭州的食客恐怕也有所耳聞。每次去必排隊的命運誰都擺脫不了，想吃炸雞皮都需要看運氣。買不到炸雞皮那就買個其他爆款過過癮。提前醃製好的雞腿入鍋油炸，外酥裡嫩特別入味，炸雞塊肉質細嫩，發出一些甜味，就是這點甜味使雞塊更加美味。店裡所有美食均是爆款，只有早早的乖乖去排隊才能吃得到哦。
開封鯉魚焙面
鯉魚焙面是開封傳統名菜，久負盛名。它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配製而成。其特點是色澤棗紅,軟嫩鮮香。在開封的大小酒樓裡都能嚐到這一美味。
開封黃燜魚
黃燜魚精選草魚與小鯽魚，加之各種大料以及滷湯燜制而成。魚味鮮香，醬料濃郁，食後回味無限。
美食還是要找自己喜歡的口味，開封是六朝古都，有許多好玩和好吃的，來玩的時候不要錯過這些美食哦。
天定風華闌
開封第一籠的灌湯包
看外觀就能讓你流口水！
花生糕
很特別，很好吃
