一座山城，亦是江城。重慶，橋都、霧都、山水之都。輕軌從房子裡鑽出，從江上飛過，光怪陸離的城市，雖然你很美也很迷人，但是我還是會拋棄你因為我要去碰水了。
初識彭水，緣起烏江畫廊。烏江畫廊的豪氣，是巍峨高山彭水，處武陵山區，居烏江下游的聳立，是阿哥的豪情氣概。彭水，處武陵山區，居烏江下游，境內除苗族外，還居住著土家族、藏族、彝族、哈尼族等11個少數民族，有著堪比貴州的多民族風情。
苗家阿哥阿妹
阿依河
清澈見底的河水，簡直就是“彭水的仙本那”江面綠水清幽，兩岸峽深谷高，遊人盪舟江上，可享激流險灘，驚濤碧浪，實屬人生一大快事。
阿依河
巍峨的高山倒映在澄澈的水面上，到處都是綠的，城市中見慣了高樓大廈冷彬彬的鋼筋水泥混合土，來到彭水徹底放飛自我給心靈來一次清洗之旅。
阿依河
原生態的苗家風情環繞左右，偶爾可見嬌羞的苗家阿妹、阿哥撐著竹筏而過，唱著我們聽不懂的情歌，此情此景，讓人沉醉，猶如走入世外桃源版一樣舒服。
阿依河
- 烏江畫廊，在彭水當地人心中也就是阿依河。不過這裡遠不只是這樣的，其實另有天地，高聳入雲的青龍天梯在懸崖峭壁間，彷彿在說“膽小鬼”請遠離。
青龍天梯
- 江面的索橋，掩映在綠水青山之中，還有那些熱情好客的苗家人，阿哥阿美苗寨是夜晚住宿看景的地方。在城市裡爾虞我詐，在苗家只有載歌載舞。
苗寨篝火晚會
晚上的苗寨裡，還有苗家除了苗家特色美食可以釋放味蕾，還有遊戲人生活動給身體放個假吧，比如跳竹竿、篝火晚會之類的，節日期間舉辦頻率還挺高的。
九黎城
九黎城位於彭水新老城區連接帶的烏江左岸，是彭水自然風光與苗族歷史文化的有機結合體，也是目前國內非常有名的“苗族文化建築群”。
魁星樓
- 山水環繞的樓，不管是氣魄雄渾的魁星樓，還是精美絕倫的九黎宮，抑或是飛簷微翹北斗七星亭，彷彿向世人展示神奇的苗族文化。
摩圍山是入圍第二批“中國森林氧吧”的絕佳洗肺地，屬於彭水南部百里烏江畫廊的中下段，風景多變化。逃離都市鋼筋水泥的絕佳洗肺之地。
摩圍山
景區內除了有石林、絕壁、天坑、地縫、溶洞等地質奇觀外，兼有漫山雲霧、日出日落等天象景觀和古樹參天、千里碧海等森林景觀。約上好友背上帳篷來場數星星豈不是人生快事。
彭水屬於歷史文化景點最為集中的地方。也是彭水發源地，古鎮上有遠古鹽商驛站、開元寺遺址、石板街，當年光彩依舊綻放。
鬱山古鎮老街
遊走在鬱山的順河老街，看看老鹽廠、烽火牆和幾乎在大都市裡絕跡的老店鋪，讓人有種穿越的感覺。暫時拋開四個輪子的寵物，來一段古人的腳步走古鎮。
灰豆腐
在鮮豆腐的基礎上加以灰鮓制、炒制、除塵等製作工藝，製作出的美食，入選了重慶非遺，在縣城很多地方都可以吃到。雖然是當地家常菜味道實屬一絕。
鬱山擀酥餅
香、甜、酥、脆的鬱山擀酥餅，至今已有兩百多年的歷史，同樣也是重慶非遺之一。酥餅配料精緻，食後丹桂餘芳。男女老少皆適宜，入口餘味回香。
雞蛋花
清淡醇厚的雞豆花，是產自鬱山古鎮的一道佳餚，口味清淡醇厚、鹹香美味，造型和我們常吃的豆花還真有點不一樣。
鬱三香
將紅苕粉和切絲的上好三線肉肉拌勻，加入雞蛋，裝入模具中，用蒸籠蒸熟即可。看著晶瑩油亮，聞著香氣濃烈，食之錦韌滑舌。
蕎麵豆花
當地有句話：不吃蕎麵豆花，就等於沒來過彭水。食用時將煮熟的蕎麵蓋在豆花上，配一碗佐料，趁熱蘸食，鮮香嫩滑，食慾頓開。
烏江魚
美麗的烏江從彭水穿流而過，烏江魚便成了大自然對彭水的饋贈。當地人在烏江魚的吃法上頗有研究，不過豆鍋最愛這香脆的炸魚乾。
嘟卷子
嘟卷子是彭水最為特殊的小吃之一，切成一卷一卷的，蒸熟，拌上調料，看起來晶瑩剔透，吃起來軟糯滋潤，別具苗家風味。
心肺米粉
兩江交匯的彭水城，每天都在一碗心肺米粉中迎來新的時節。淘洗切瀝不上算，工序一十二道半，紛繁複雜的工藝，注入了難以忘懷的味道。
當然彭水美食不只這些，還有很多值得吃的特色美食。與其在朝天門，洪崖洞，磁器口這些網紅景點人擠人何不去山美水美人美的彭水走一遭，感受一次不一樣的生活，體驗一次地道的苗家風情。
你吃過什麼彭水美食和去過彭水哪裡呢？
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