早餐喝粥好，養胃又易於吸收，老人們常說：“若要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高熱症，煮粥加蘆根;血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加獼猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉;頭昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘補中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。既然常喝早餐粥對身體有這麼多的好處，那麼寶媽分享一道簡單香糯的早餐粥，油條香蔥粥，只需3樣食材，美味又可口！
準備食材：大米、香蔥、油條、花生油、鹽
烹飪步驟：
1、醃製大米。將大米淘洗乾淨後，放入碗中，倒入適量的清水，浸泡30分鐘後，倒出多餘的水分，放入鹽、花生油，攪拌均勻後，醃製五分鐘
2、坐鍋燒水，倒入醃製好的大米，水沸騰後，換為小火，小火慢熬半個小時
3、熬粥的時候，將油條切成小塊，香蔥洗淨切成末
4、時間到，大米粥熬好後，加入切好的蔥末，攪拌均勻，煮1-2分鐘即可
5、加入切好的油條，關火，拌勻即可出鍋
6、出鍋盛碗，熱騰騰、香噴噴的油條香蔥粥就做好了，早餐喝一碗，精力充沛，美味可口，開啟美好的一天！
美食小貼士：
1、大米浸泡好了以後，倒出多餘的水分，依個人口味輕重，添加適量的鹽、花生油，進行醃製5分鐘
2、粥熬好以後，先放入蔥花，拌勻，後放入油條，關火後拌勻即可出鍋盛碗，這樣做出的粥口感更佳。
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