農村有非常多的植物，也有非常多的菌類，在田間，在山林裡，菌類可以說是無處不在。有很多種野生菌類，是能夠食用的，而且還有非常不錯的藥用價值，這食補兩全的好東西，但是也有很多種菌類是不能夠使用的，甚至有的具有劇毒，也正是因為菌類不太好辨別，都是很多人即使看見了一些野生菌類，也不敢採摘回家食用。
今天我們就來給大家介紹一種，農村裡面非常有意思的菌類，這種菌類不僅能夠食用，而且還具有非常不錯的藥用價值，不知道大家見過沒有？農村這種菌老值錢了，在市面上一斤能夠賣到好幾百塊錢，在野外看到了就要採摘下來，採到就是賺了！
這種菌類就是“乾巴菌”。我還記得小時候我和老爸上山採摘一些山貨，在一些大樹的底下就看到了這種乾巴菌。但是這種乾巴菌，長得非常的奇怪，全身都乾巴巴的，感覺水分都被脫幹了，捏起來就像捏在木頭上一樣，一點都不像能夠吃的樣子。而且乾巴菌的顏色非常的醜陋，是一種灰黑色，它的邊緣部分，就像波浪，彎彎曲曲的，非常的奇怪，一點都沒有其他菌類那種飽滿的感覺。
這種乾巴菌還有一個非常奇特的特點，那就是有的時候不能夠長時間的出現，但是一旦出現就是長得非常大的，這一現象讓人們非常的難以理解。完全乾燥的乾巴菌是黃褐色的，到了成熟的階段會變成棕色。小時候也不知道這種菌類有什麼作用，有一次帶回家，本來是拿來玩的，但是被爺爺看到了，爺爺說把這個東西給他，他能給我們一些零花錢，讓我們去買糖吃，於是我們非常開心的將這個乾巴菌交易給他了。現在想起來，爺爺的兩毛錢，真的是花的太值了。
一個成熟的乾巴菌，完整採摘下來有臉盆那麼大，少說也有四五斤重，如果按照現在的市價來算的話，那就是1000多塊錢，而爺爺只給了我們兩毛錢就把它買走了，現在想起來還有點心疼呢！
乾巴菌是雲南的一種珍稀野生食用菌，在我國的湖北也有發現，松樹特別多的山林裡面一般都會出現這種菌類，它產於七八月份的雨季，是一種非常稀有的食用菌，即使至今都沒有人能夠將它實現人工養殖。雖然外貌上看上去非常的醜，但是它的味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的極品，也有很多人用它來炒雞蛋，炒青椒，別人形容的味道就是妙不可言。但是我們不得不說，雲南的食用菌確實是多，在雲南山裡面發現的食用菌，佔全世界食用菌的一半以上。
這種乾巴菌富含多種維生素，優質的蛋白質以及很多有益於人體的成分，營養非常的豐富，而且風味獨特，是一種很好的保健食品，這種乾巴菌富含抗氧化物質，能夠清除人體內的自由基，對延緩衰老，強壯體魄和病體康復，具有非常大的幫助。它唯一的缺點就是，比較稀少，對生存環境要求特別的嚴格，也無法被人工培植，因此市價特別的貴，想要吃一次這種乾巴菌，還要付出不少的金錢代價。
不知道各位朋友們，有沒有在自己的家鄉發現過這種野生菌類呢？你吃過這種乾巴菌嗎？
好了，今天的分享就到這裡，如果大家對農村植物感興趣的話，可以點擊關注，我們每天都會更新有關農村的話題，希望大家能夠喜歡。
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