紅燒肉、回鍋肉、燒烤······五花肉都是上上之選、他的美味已經深刻的映在了每個人的心中，可是五花肉常常這樣子吃，總有吃膩的時候。於是人們腦洞大開，變著法子吃，既然如此，小編今天就跟大家分享一款外酥裡嫩、還沒有上桌就忍不住想嘗一口的五花肉新型吃法！做的不好多多包含！
準備食材；五花肉300克、鹽小半勺、雞蛋兩個、花椒麵一勺、澱粉兩勺、麵粉兩勺、白酒少許
1五花肉洗淨、切薄片、打進兩個雞蛋
2.加入1勺鹽、2勺澱粉、2勺麵粉、1勺花椒麵、少許白酒、用手抓均勻醃製10分鐘（這醃製的賣相有些不好看，不過好吃就行對不對？）
3.鍋中倒油燒熱（油溫不宜太高四五成熱即可）、放進醃製好的並帶有面糊的肉片、小火慢炸
4.炸至表面呈金黃色、撈出控油晾涼。（還沒有完喲，需要二次回鍋，鍋中油不倒出！）
5.之前的鍋中開大火、燒至油溫八九成熱（微微冒煙時），倒進肉片復炸20秒左右
6.撈出控油、裝盤、好吃的很，還沒有上桌就忍不住想嘗一口
美味的新型五花肉做好了！看著圖片、隔著屏幕有沒有饞到你呀？喜歡的朋友記得點擊分享、收藏、+關注喲！感謝閱讀！這裡是“有志趣味”每天分享不一樣的美食，總有一款是你喜歡的。假如你正好也有一款不一樣的做法，不妨留下來跟大家一起分享！
分享到:
閱讀更多 有志趣味 的文章
