智己策略丨文字编篡
网络丨图片来源
- 茶言茶语 -
“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”
在中国人的一生中
有一样东西是必不可少的
想定你已经知道是茶
好人难寻，好茶如是
往往好在身边而不自知
不知阁下
是否知晓
蕉城赤溪的龟山绿茶这一味好茶？
龟山为一座山间盆地
位于赤溪镇东南部
海拔在600米以上
四周山势陡峻，而山谷则一马平川
这里分布着
墩头、洋林、岩坪、院前、留洋五个行政村
因为此地山高雾浓
茶树多受漫射光照射
芽叶持嫩性强，水浸出物、蛋白质和氨基酸含量高
所以生产出来的茶叶香气浓醇、滋味鲜爽
其中“龟山雷鸣白玉芽”闻名在外
其龟山白玉芽芽头匀整带卷
如白玉一般，芽毫丰盈，色泽嫩绿
鲜活有神，具有花果香，馥郁清冽持久
滋味醇和鲜爽，回味甘甜
汤色绿中微嫩黄、清澈明亮
叶底芽叶匀整、色泽鲜明
而龟山茶叶，还有一段传说故事被后人娓娓道来……
这般说来龟山绿茶也算是一位“老人”了，且名声不凡。
确实早在宋、元时期，赤溪绿茶就已经声名鹊起，至清代已经涌现出“双泰成”、“采和珍”、“巫和记”等知名茶庄，有“赤溪茶叶香八闽”之说。
而作为赤溪茶叶的主产区——龟山，它优良的地理环境功不可没，但赤溪的龙涧岭茶路可以说才是真正让赤溪茶叶走出去的关键。
宋之前，龙涧岭古官道，已是赤溪与浙江平阳、温州等之间经贸交往的交通要道。古官道平缓，约一米多宽，是旧时快速驿道。穿过龙涧岭一亭、龙涧岭二亭、龙涧岭三亭、斑竹岔头，可直抵福安的甘棠，而后北上至浙江平阳、温州等地。
当年赤溪茶叶、红糖、粗纸、板糖等经这条古官道，由福安和浙江，北抵北京与山东济南。可以说，赤溪龙涧岭古官道为赤溪茶叶出埠作出了极大的贡献。到了乾隆22年（1757年）后，因实行“一口通商”政策，茶叶贸易在陆路上受到了限制，茶道繁华不复当年。
说了这么多
是不是立马想品一品龟山好茶？
别急别急
其实茶如人生，都得耐得住性子
茶如人生，淡中有味
喝出了苦和甜，清和涩
既得闲养，亦得清心
无事且从闲处乐，有茶时向杯中观
与龟山好茶相伴，如是而已
閱讀更多 愛寧德 的文章
