現在人們的生活水平早都不光是為了吃飽肚子了，更多的人追求健康、衛生、養身，現在買菜的時候也都很注意這個菜的營養價值，是不是適合家裡人吃，在家經常做飯的人肯定每天避免不了要去菜市場了，在家裡做蔬菜相對經濟實惠些，也安全放心些。但是不管是去哪裡買菜，這幾種菜很多人都不會買，賣的人都不會吃，這到底是為什麼呢，是哪幾種菜呢?
一、肉餡兒
肉餡大家不管是做丸子還是做餃子都特別方便，如果自己買肉回去剁肉餡就太麻煩了，很多人為了方便省事省時間，就直接買這種絞好的肉餡回去，不管做什麼都很省時省力，而且價格也不貴，但是如果直接買這種肉餡，很容易買到不新鮮的，或者一些邊角碎料打成的，如果閒麻煩你可以在賣肉的那裡習一塊肉讓他給你打碎就可以了，這樣是不是會更新鮮一些呢，也更放心，所以不建議直接買肉餡。
二、剝了皮的玉米
很多人在買玉米的時候也是為了方便，直接買剝皮好了的玉米，回去直接煮來就可以吃了，特別的方便，不剝皮的玉米回去自己剝比較麻煩，再說剝了皮的看起來也是很新鮮乾淨的，其實這種玉米很有可能是放了好久了，我們知道玉米存放個幾天也不容易看出來，不容易壞，但是放久了肯定不新鮮，也缺失了營養，如果煮玉米的時候最好是帶著皮一起煮營養才不容易流失，吃起來口感也會更甜。
三、辣椒麵
愛吃辣的朋友，辣椒麵肯定也是必不可少的一種調味品了，大部分人都會直接去賣調料的地方買，但是有沒有發現，它們的顏色差異也挺大的，我們經常買的時候看到的都是鮮紅的，其實正常情況下辣椒麵的顏色應該是橘紅，用熱油制好後就是暗紅的了，如果顏色特別紅就要注意了，很有可能裡面添加了工業染料，所以買辣椒麵的時候不要覺得越紅的就越好，這種顏色的多半都是質量不好或顏色不好的辣椒做成的，加上這些染料配合一起做成。
你平時在買以上三種食物的時候，是不是也喜歡買這些呢，以後在買的時候也要多留個心眼了，不要太貪圖方便了，為了健康麻煩一點也沒什麼的，大家覺得是不是這樣呢？
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