從今天開始，消費者在北京故宮內也能享用到“小藍杯”了。瑞幸咖啡（luckin coffee）故宮箭亭店今天正式營業，為遊客及故宮內工作人員提供咖啡飲品和三明治等輕食服務。
數據顯示，北京故宮2017年客流量達1700萬，許多遊客有咖啡消費需求。瑞幸咖啡成為國內首家入駐故宮的連鎖咖啡品牌。據瞭解，故宮箭亭店是瑞幸咖啡在全國開業的第1099家店，位於故宮太和殿東側的箭亭。箭亭廣場是故宮劃定的公共餐飲與休息區，遊客在這裡歇息的時候可以享用到一杯物美價廉的咖啡和健康的輕食。瑞幸咖啡入駐北京故宮，將長期為故宮遊客提供專業、便捷的咖啡及輕食服務。
發展迅猛的瑞幸咖啡被網民稱為“小藍杯”。截至目前，瑞幸咖啡全國門店數量已經超過1100家，銷售杯量已經超過3000萬。依託大數據和移動互聯網技術，瑞幸咖啡不斷優化業務流程、提升客戶體驗，在8月1日舉行的輕食戰略發佈會上，聯合創始人郭謹一披露，瑞幸咖啡外送訂單平均完成時間降低至18分鐘，“30分鐘慢必賠”超時率降低至0.4%，用戶滿意度達到99.3%。
在產品方面，瑞幸咖啡優選阿拉比卡咖啡豆、頂級咖啡機，3位來自意大利、日本和中國的WBC冠軍專門研製出了拼配方案，符合東方人口味。瑞幸咖啡還在全球範圍內選擇咖啡領域供應商，除了咖啡機，還與糖漿生產商、咖啡豆烘焙工廠等組建“藍色夥伴”聯盟，共同保障向用戶提供一杯高品質的專業咖啡。
在業務模式上，瑞幸咖啡定位為新零售專業咖啡運營商，用戶下單、支付均通過手機APP與微信小程序完成，不用現場排隊。“小藍杯”以“無限場景”為品牌戰略，通過開設旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店等4類不同的門店，以堂食、自提、外送等三種服務模式，覆蓋用戶全部場景的消費需求，解決國內用戶咖啡消費價格高、購買不便兩大難題，做用戶“喝得起、喝得到”的一杯好咖啡。
9月15日，瑞幸咖啡進駐西安，10店連開。從2018年1月1日起，瑞幸咖啡已在北京、上海、廣州、深圳、成都、武漢、西安等14個城市開設1100多家門店。瑞幸咖啡聲稱，今年年底全國門店數量將達到2000家。曉風
閱讀更多 揚子聚場 的文章
