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燕麥片對於糖尿病患者來說算得上是一種非常適宜的食物，用奶粉沖泡燕麥片也是一種不錯的飲食概念，不過有一些問題還是需要我們多加註意的：
首先，關於燕麥選擇，超市中大多數袋裝的速食燕麥針對的都是普通人的口味，其中添加了白砂糖、麥芽糊精等物質，這種燕麥片不但不利於血糖的控制，反而會導致血糖的水平的迅速升高，所以，在購買燕麥片時一定要看清楚配方中的成分，儘量選擇原味的純燕麥片；
其次，奶粉的選擇，與燕麥片一樣，看清楚包裝上的成分表，儘量選擇無糖奶粉；其實，個人認為，直接選用純牛奶或許會更方便可靠，營養也足夠豐富；
無論是用無糖奶粉還是純牛奶煮的燕麥粥都是比較適合糖尿病患者的一種飲食，不過，作為早餐長期食用的話，熱量或許會控制的比較好，但是營養方面還是略顯單調，對於糖尿病人而言，在低熱量飲食的基礎上儘量豐富食物的種類是非常必要的！
所以，我們建議，早餐除了牛奶燕麥粥之外，還可以添加一個雞蛋、一小碟青菜，以滿足機體營養所需！
急診內科張醫生
奶粉泡燕麥可以長期食用，而且由於燕麥中富含膳食纖維，這樣混合搭配對平穩血糖是很有利的。燕麥是一種營養豐富的食物，其中蛋白質可高達16%，還有多種礦物質成分，例如人體必需的磷、鐵、鈣等，和普通糧食作物相比，其中的營養成分都更豐富，最值得一提的就是燕麥中的膳食纖維含量較高，比小麥高出4.7倍，比玉米高出7.7倍。燕麥中又富含維生素B組，還有抗氧化劑維生素E，100g燕麥中含有15mg，氨基酸豐富，特別是賴氨酸含量較高。還有β -葡聚糖成分，對於預防心腦血管疾病有潛在功效。
β -葡聚糖、膳食纖維等成分能夠減緩食物消化速度，抑制脂肪、膽固醇、葡萄糖吸收速度，因此對於控制餐後血糖有很好的效果，高血糖、糖尿病的糖友們都喜歡把燕麥作為控糖小助手。
不過購買燕麥的時候最好購買純燕麥或者只經過壓制的燕麥片，不要買速溶麥片、即食麥片，這些燕麥片會加入更多的添加物質，例如奶精、糖精、食用油、葡萄糖漿等成分，其中含糖和含油量較高。另外，燕麥片會被壓得過於細碎，其中膳食纖維損失較大，反而不利於控制血糖而利於升高血糖。
只有營養師知道
先說，結果。
血糖降下來了。從8.6降到了5.2。
我姨媽是個肥胖的人，管不住嘴，一看到好吃的都要嘗一嘗。所以，她的三高是有原因的。有一天，她突然覺悟到，沒有好身體，怎麼能吃更多好吃的呢。於是，列清單叫我姨夫採購。
早餐，從豐富單品換成了單調的燕麥，牛奶。她堅持了一個月，有一次我也跟著吃，這簡直就是道姑的生活，一點味道都沒有，難吃死了。
中午米飯都不是電飯煲直接煮，她說，米里面也含有糖粉，都是在鍋裡水煮，去水，上電飯煲一蒸。做得菜都是少油。
說說水果，帶糖粉的不吃，什麼香蕉，葡萄等都不進家門的。
反正那段時間，她的血糖也降下來了，走路也輕盈了。
後來，又管不住嘴，三高又來了。
阿廚藝桐
燕麥含有豐富的蛋白質、亞油酸、磷、鐵、鈣、維生素E、B族維生素、葉酸等營養成分。燕麥中所富含的可溶性膳食纖維，能夠抑制小腸對澱粉的吸收，從而延緩餐後血糖的上升。
吃泡燕麥片雖然比較方便，但燕麥其實最適合煮著吃，煮的燕麥口感較粘，水溶性膳食纖維溶出較多，能更好地控制餐後血糖。泡的燕麥沒有那麼黏稠，但也不會迅速升高血糖。所以比起吃燕麥片，更推薦糖友們吃煮的燕麥米。
此外，糖友們要學會區分燕麥和麥片，這是兩種不同的東西。麥片通常是用小麥為原料加工的，可能還會添加大米、玉米、大麥等，而燕麥只佔一小部分，或根本不含燕麥片。而且，麥片中還可能添加麥芽糊精、砂糖、香精、奶精等，糖友吃麥片不僅不能控制血糖，還會使得血糖飆升。
奶粉泡燕麥片雖然營養，但是不建議每天早上都吃一樣的，早餐最好多樣化，時不時換花樣來均衡營養素，比如搭配雞蛋、蘋果、瘦肉等。
糖人健康網
奶粉加燕麥片這對CP對於血糖的控制其實是比較有利的，不過這種吃法應該注意這些問題。
一、飲食單調，營養不均
奶粉+燕麥可以提供豐富的優質蛋白、碳水化合物、膳食纖維，少量的脂肪、礦物質和維生素。如果只是作為主食，是非常合適的，但是作為一餐的總量，首先就是熱量不足，難以供給一上午的熱量需求，其次就是缺少蔬菜肉蛋等其他食物，礦物質和維生素的量也不足。
還有要考慮的是這種飲食熱量不足，在午餐之前會有可能出現低血糖的情況。低血糖是比高血糖更加可怕的血糖不穩的情況，也是要注意避免的。
二、長期一種飲食，存在飲食安全隱患
中國營養學會推薦的膳食模式首先就是要求食物多樣，食物多樣除了可以讓自己更容易達到營養均衡之外，還有一個重要的原因就是減少食物安全帶來的隱患。
食物安全其實是一個積累的過程，少量的攝入一般不會帶來太大的問題，但是長期少量攝入，會使得不安全的因素不斷積累，最後爆發影響健康。
所以，奶粉+燕麥可以作為早餐主食，但是不要長期使用。適當更換早餐品種，可以讓身體更健康。
三、選對食物很重要
奶粉是經過乾燥處理又添加了少量食品添加劑的食物，相比來說，純牛奶更值得推薦。
而燕麥片的種類和形態繁多，選擇的時候要挑選燕麥米壓制的純燕麥片或者添加了其他雜糧的燕麥片，而不推薦選擇被壓的細碎的燕麥碎片，更不推薦添加了奶精、植脂末等對身體有害無益的成分。
我是營養師王麗玲，希望我的回答可以幫助到您。喜歡我就點擊右上角關注，學習更多健康養生知識。
營養師王麗玲
看到這個問題頓時讓我感覺糖友們越來越注重飲食習慣了，這也是人們的認知能力的提升。燕麥片是由燕麥粒軋製而成，燕麥片煮出來高度粘稠，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
燕麥片中含有的膳食纖維可降低甘油三酯，促使膽固醇排洩，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽腹感，長期食用具有減肥功效；燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質，具有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效；燕麥片還可以通便導洩，對於習慣性便秘者有很好的幫助。
長期早飯吃燕麥片，是可以輔助降低血糖的，最好用牛奶煮一段時間，這樣既能飽腹，有不會導致消化不良。而且有慢性胃腸道疾病的人，最好不要吃燕麥，即使吃也必須把燕麥片多煮一會兒，以防誘發胃腸道疾病發作。
以上都是個人觀點，如有不足之處請指出！謝謝！
不朽的木柴
穎食營養說重點：早飯用燕麥和奶粉進行泡製食用，有碳水化合物和蛋白質，另外看到燕麥是混合水果的，還有些維生素礦物質。糖尿病人需要把控燕麥的食用量，並且再加一個新鮮的焯水蔬菜，早餐就完美了，對於血糖的控制也有利。
燕麥為啥對控制血糖有利呢？第一，燕麥是高膳食纖維低熱量的食物，豐富的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，而且對於血糖的影響比較小。但是糖尿病人，每餐燕麥得量掌握在50g也就差不多了。另外一定是買全燕麥，配料表的第一位就是燕麥得才比較靠譜。
第二，燕麥含有的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。低GI食物，又有對糖尿病有益的成分，所以早餐食用沒問題。
喝燕麥粥也要搭配！有了碳水和蛋白質外，還需要加一些新鮮的蔬菜水果，這樣早餐才更加完美，食物種類多了，血糖上升也就緩慢了，營養也更全面！
穎食營養
如果是純燕麥片和純牛奶，不會影響血糖的。
燕麥和其他穀類相比，升糖指數是比較低的。我也是長期早餐吃燕麥片泡牛奶的。
燕麥片和牛奶都是營養豐富的食品，兩者搭配更是營養互補，價值更高。
我的吃法是每天上班前燕麥片加水煮沸，加入純牛奶馬上就可以吃了，省時省力。這樣的吃法，我每個月至少20天以上，也堅持了4、5年，每年體檢血糖值都很正常。
威為偉味
好像這種吃法從ＴＮＢ人的健康飲食方面角度來講沒有看出什麼問題，應該值得提倡，堅持。但是，要從ＴＮＢ人日常飲食的健康方面來講，好像這種吃早餐的方法，並不是值得每個ＴＮＢ人去效仿或完全推崇的，即這種長期早餐的吃法對於ＴＮＢ人來說，並不是最合理有益的做法。好像上面這兩種說法有點自相矛盾？讓人丈二和尚摸不著頭腦了。為什麼這樣說，因為長期如此吃早餐，可能並非是真正意義上對ＴＮＢ人的健康有益。人們都知道奶粉主要成分是蛋白質，而燕麥片是低熱量、粗纖維這真好比是粗細搭配對ＴＮＢ人是絕對有利的；好像這個道理能站住腳，或只要ＴＮＢ人天天、月月、年年吃這種早餐就可長命百歲，其實這可能是一種認識上的錯誤。在日常的生活中一些ＴＮＢ人，在飲食攝取方面，或營養物質攝取方面存在一些誤區。如凡是認為對ＴＮＢ無益的，或認為有害的，通通摸不得碰不得，好像只要是動了就會病從口入了，ＴＮＢ就加重了，這種飲食的攝入習慣確實害了不少的ＴＮＢ人；另一方面，只要是認為對ＴＮＢ有益處的就“百吃不厭”，長年累月的吃，深怕一日不吃就會生命堪憂。話說到這裡，ＴＮＢ人日常生活應該如何吃好自己的一日三餐？如何吃才能對ＴＮＢ人健康有益處，才能控制好自己的病情，可想而知這是每個ＴＮＢ人10分關注的一個問題。其實對於ＴＮＢ人的飲食而言，只要你嚴格控制攝入食物的熱量，保持一日三餐，或一日多餐，營養均衡即可；沒有必要限制這個不能吃，哪個不能喝（當然在病情特殊的情況下例外），這個必須堅持吃；哪個必須堅持喝，通通不要固步自封，草木皆兵；只要認為是對健康有利的，對身體營養均衡攝入有利的，在你能夠合理控制攝入熱量的前提下，“小酌怡情”也並不是不可以的。因此這樣說來，早餐也是可以根據身體健康多樣化的營養需求，吃一個多樣化的早餐也是每個ＴＮＢ人合理早餐的選擇。
翼龍科技匯
評價食物對血糖的影響需要綜合考慮以下幾個因素。
第一，要考慮食物升高餐後血糖速度的快慢（GI），血糖生成指數(GI)低的食物更有利於血糖的健康。
v 奶粉是以牛奶為原料經過噴霧乾燥工藝製成，雖然會有少量維生素損失，但整體的營養不輸純牛奶，25克奶粉就可以衝一杯200克的奶。奶是低GI的食物，對血糖影響較小，所以題主是可以選擇喝純奶粉（不加糖）的。
v 至於燕麥片，種類的不同對血糖的影響也會不同。
① 生燕麥片，是由整個的燕麥粒直接碾壓而成的，其中對控制血糖很有好處的β-葡聚糖並沒有損失，通常不用浸泡，用沸水煮熟就可以食用。根據煮的程度的不同，血糖指數大概會在40-70之間。
②
即食燕麥片，是經過熟化後的產品，擠壓程度更高，只需用水泡幾分鐘就可以吃。β-葡聚糖有所降低，其延緩餐後血糖升高的效果大打折扣，血糖指數高達80以上。③ 混了堅果和水果乾的燕麥片，有利降低血糖水平，但能量會有所提高，血糖指數大概在50-70之間。
④ 號稱營養麥片，裡面只有少量燕麥，還加了大量的油和糖------能量高、營養價值低，這種不建議選擇。
題主所發的燕麥片圖片看不到配料表，所以沒辦法評價。不過選擇燕麥片時學會看配料表，選燕麥片排在第一位的，且沒有加糖和油的就不會錯。
第二，還要考慮食物之間的搭配，搭配得巧妙，會使餐後血糖升高速度大幅降低。
主食和蛋白質食物、蔬菜搭配著吃，有很好的降低餐後血糖的效果。
奶粉泡燕麥片就是不錯的組合，它們搭配後，會比單獨食用燕麥片的餐後血糖升高速度低得多。所以有了奶的搭配，前面提到的前3種燕麥片都可選。只不過考慮到對血糖的影響幅度，第2、3類燕麥片每次食用的量最好要比第1類少一點。
總之，遵循科學的搭配原則，早飯吃奶粉泡燕麥片，如果再來點兒蔬菜，加點兒蛋白質食物（或蛋或肉或豆製品），是符合健康原則的，可以推薦。
作者：李慧藝 國家二級公共營養師 衡膳學院一級講師
