“今年我們村百合產量達到10萬餘斤，下一步我們要以打造美麗鄉村為契機，把百合發展成我們村的支柱產業，讓鄉親們的荷包通過種植百合都能鼓起來……”向壩鄉花柳凸村書記黃自平信心滿滿的說道。
近日，筆者在向壩鄉花柳凸、五豐等村看到，百合基地一片繁忙的景象，在鄉村幹部現場指導下村民們都在忙著收穫成熟的百合，挖土、去泥、裝箱、上秤，村民們忙得滿頭大汗，看著一筐一筐個大又飽滿的百合裝箱上秤，豐收的喜悅洋溢在每個種植百合的村民臉上。
據瞭解，該鄉搶抓脫貧攻堅產業發展契機，大力發展有特色的經濟作物，以“市場主體+合作社+基地+農戶”的模式，在盤龍國瑞公司的帶動下統一提供種子、肥料、農藥、技術指導等“一站式”服務，與農戶協議保護價收購，帶動貧困戶種植百合增收。
2018年按“土地租金+利益聯結”的形式，該鄉發展百合示範基地共200餘畝，畝產1500斤左右，同時通過貧困戶貼息貸款入股合作分紅、土地流轉租金增收、給大戶打工等增收渠道，有效帶動貧困戶200餘人增收脫貧，通過發展百合產業，有效提高了貧困戶全年收入水平，有力的推動了精準扶貧工作。
當前，該鄉在總結2018年百合種植經驗的基礎上，已經把繼續壯大百合產業納入2019年產業規劃中，結合“村村走遍，戶戶走到”對各村進行摸底，為有意願發展百合產業的老百姓提供技術指導，檢測土壤是否適合種植，確保百合能在向壩鄉老百姓的心田盡情“綻放”。
百合雖然是種中藥，但民間的吃法有很多，或炒菜，做飯，還可以做各種甜品。除了口味獨特，菜品中加入百合，對身體還有不少好處。
百合養陰潤肺，清心安神。用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
忌：感冒風寒咳嗽者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。
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