茶過於濃,還能品出什麼呢?

茶過於濃,還能品出什麼呢?


茶過於濃,還能品出什麼呢?

我身邊有很多喜歡喝茶的人,平時在一起也都聊聊最近又買到了什麼好茶,一臉興奮的樣子,這算是一個老茶友幸福的事情。不過我發現一個問題,其中一些人的口感有一個通常的特點,那就是非常重的口感,他們都是從綠茶轉到其他茶類的,在喝綠茶的那些年裡,越喝濃度越高,濃度越高口就越重,口越重茶自然就泡的越多,這已經算是個被綁架的過程了。

其實,喝茶,不能太過於濃,太濃了就會讓我們失去對於茶最本真的判斷,香氣太濃就失去了那份簡單的明顯,味道太濃就失去了口感的觸動,湯色太濃同樣會失去那份通透,秀色可餐變成了難以下嚥了。

茶過於濃,還能品出什麼呢?

當你進入了越喝越濃的狀態,整個口腔和身體都會適應,濃濃的茶湯會讓整個口腔過度的反應,收斂性會讓口腔鈍化,也就是遲鈍,無法感覺到茶湯的香氣、甜、順滑等等口感,也許除了辣其他的都無法喚醒你的舌頭了。失去了對味道和口感的靈敏度,就再也無法判斷茶湯的真真的滋味了,喝所有的茶,都是一個滋味,並沒有任何的區別,喝茶還有什麼樂趣呢?

喝濃茶,已經變成了很多人的非常習慣,半杯子茶半杯子水,喝的津津有味,完全陶醉於濃茶的體驗之中。濃茶喝多了喝習慣了,腸胃也會習慣的,習慣出一些小毛病。茶含有茶多酚,而茶多酚具有比較強的刺激性,不論是空腹喝茶還是飯後立即喝茶,對於腸胃來說不僅不能帶來好處,還會有很多的損傷,慢性胃炎之類的。

茶過於濃,還能品出什麼呢?

當然,濃茶對於茶友來講,也並不是沒有好處的。當我們睏意倦倦、眼睛迷離的時候,喝幾杯濃茶能很快的從睡意朦朧的狀態變成清醒的狀態,而且很長一段時間都可以精神抖擻,沒有任何睏意了。

隨著茶文化、茶葉品類的發展,茶葉越來越多種多樣,喝茶的方法也是非常多,茶具也是很多,品茶也是越來越講究了,品茶一定要有清雅的香氣、不膩的甜味、持久的生津回甘、順滑的湯感、飽滿的口感,品茶就得品出好茶的所有細節,這才能對得起茶葉和自己。

茶過於濃,還能品出什麼呢?



分享到:


相關文章: