體系全國綜合實驗站、崗位科學家團隊相關企業200餘人參加會議
貴州省農委畜牧獸醫局局長張元鑫與體系首席科學家曹兵海教授
【安格斯·畢節】9月17日 烏蒙山片區肉牛養殖技術研討會暨肉牛產業全產業連發展推進會在貴州畢節召開，體系及相關企業專家深入烏蒙山片區恆大集團肉牛養殖扶貧養殖項目考察指導，為當地產業發展方向和技術模式出謀劃策，指點迷津。
煙雨濛濛的烏蒙山區的喀什特地貌特徵
“肉牛產業扶貧是脫貧致富利器，但是扶貧不能僅僅作為目的，反而應該成為促進產業發展工具。只有產業健康發展起來，才能帶動貧困戶，而且不會陷入脫貧後在返貧的怪圈。”
這是國家肉牛犛牛產業技術體系首席科學家曹兵海教授在大會主題報告中提到的。
貴州省及及畢節市相關領導開幕式致辭
會議由國家肉牛犛牛產業技術體系主辦，畢節綜合實驗站、恆大大方扶貧管理公司、畢節市肉牛協會承辦，中禾恆瑞公司，貴州潤泰牧業、及貴州公司協辦。走訪考察了中禾恆瑞純種安格斯牛第1育種場、第7育種場、第1育肥場，中潤牧業威寧黃牛保種場以及潤泰牧業西門塔爾牛育種場。
中國農大劉繼軍教授與中禾恆瑞場長交流
會議得到了畢節市政府，貴州省農委及恆大集團的大力支持，並在大會開幕式致辭。來自肉牛體系全國40個實驗站負責人、20餘位崗位科學家，以及全國各地肉牛企業共計200餘人參加了會議。
安格斯雜誌豆明主編與中潤牧業牛場負責人交流
北京奧耐爾孟秀榮、張廷青博士及雲輝牧聯魏謝木
河北農大曹玉鳳教授北京雪龍耿國富及安格斯豆總
➤烏蒙山肉牛產業發展帶動扶貧 需要建立組織化與社會化服務體系
曹兵海 國家肉牛犛牛產業技術體系 首席科學家
我國14個貧困區700多個縣都有肉牛扶貧項目，可以說肉牛養殖成為脫貧致富的利器。模式多種多樣，獎扶是主要通道，要因地制宜，而恆大模式是開創了先河，規模最大、力度也是最大。因此，肉牛扶貧也成為支持肉牛產業發展的重要力量。扶貧只是暫時的，但肉牛產業是要長遠發展的。應當將扶貧當作肉牛產業發展的工具，產業的興盛自然會消滅貧困。
烏蒙山區發展肉牛產業的優勢包括自然環境：無汙染、立體淨化、四季常綠；社會優勢：有傳統、有政策，收入窪地，臨近高消費地區。但也存在一定劣勢，例如潮溼時間較長，草料批量穩定供應瓶頸；支撐產業的人力，技術資源相對薄弱。結合優勢與劣勢應該形成差異化，以質量為標誌的肉牛產品輸出。
建立組織化、社會化服務降低無形成本，解決交易與流通（牛、肉、草）系統、草料生產與供給系統，醫療防疫系統等。需要轉變養殖模式，從自然無序的藏牛於戶到勉強推進的集中大規模飼養，再到今後的高效低成本的有序分散。我國目前大規模養殖母牛的模式，未來很可能面臨嚴峻的挑戰。只有做到母牛有序分散，集中育肥的，才不會出現扶貧在返貧的情況。青貯價格有潛力從600元降低到200元/噸。
加速建設草料生產和供應。做好組織化系統化，有專門企業去種植、製作、運輸、甚至飼餵管理等，解決機械化、勞動力及產量問題。政府和企業及個人要整合資源、因地制宜、制定市場框架下的機制、措施、產業及管理結構。
1. 玉米、草料的山地收割機。2. 空中走廊索道，山間成捆運輸草料。3. 打造差異化的產品，造成價格上的優勢。4. 控制規模，供給特定消費群體。
體系崗位科學家報告及企業彙報交流
崗位科學家四川農大教授王之盛
崗位科學華中農大教授郭愛珍
崗位科學中國農大教授劉繼軍
崗位科學家中國農科院北京牧醫所研究員孫寶忠
崗位科學家團隊成員中國農科院北京牧醫所研究員高會江
崗位科學家團隊成員吉林農大田露
牛場參觀考察
大巴車駛過崎嶇山路，穿過層層迷霧，來到了位於大方縣大山中的恆大集團扶貧項目的價格牛場。中禾恆瑞貴州貴州有限公司引進純種安格斯母牛20000頭，分佈的22個牧場，其中19個場已經投入運營。
中禾恆瑞總計收購青貯玉米12萬噸，每噸價格400元，政府補貼農戶50元/噸。當地農民之前種植玉米，收穫穀穗的收入大概是800元/畝，目前種植全株青貯收入為1600-1800元/畝，基本實現收入翻番。
當地農民用三輪車送全株玉米實現增收
青貯製作
中禾恆瑞純種安格斯第1育種場
基礎母牛存欄：783頭 純種安格斯
產犢成活率：97%
受胎成功率：90%以上
飼料成本：14.5元/頭·天
成母牛紅安格斯為主 犢牛島及犢牛教槽區
智能稱重分群系統
中禾恆瑞純種安格斯第7育種場
基礎母牛存欄：1020頭 純種安格斯
犢牛及青年母牛：700頭
產犢成活率：97%
受胎成功率：95%
斷奶成活率：94%
飼料成本：14元/頭·天
胎間距：13個月
凍精：先馬士公司
初生犢牛與母牛單獨飼養3-7天建立母子關係後迴歸大群，犢牛通過限高門自由通過教槽區和母牛圈。
帶犢母牛群
限制母牛通過的子母圈
1VS1建立母子關係
中禾恆瑞第1育肥場
基本信息
育肥淘汰母牛存欄：850頭
育肥斷奶犢牛：240頭
飼料成本：18-22元/頭·天
育肥期：8-9個月
出欄體重：750公斤
平均日增重：犢牛1.2公斤 淘汰母牛 2.2公斤
到場斷奶犢牛適應期採食稻草
中潤公司威寧黃牛保種場
基本信息
基礎母牛存欄：500頭 西門塔爾 威寧黃牛
飼料成本：14元/頭·天
繁殖率：83%
胎間距：438天
吉林大學崗位科學家團隊成員袁寶教授介紹通過胚胎移植對威寧黃牛進行保種
西門塔爾母牛群及保種威寧黃牛
裹包青貯製作
潤泰牧業西門塔爾育種場
基本信息
基礎母牛存欄：240頭 西門塔爾
犢牛及青年牛：160頭
飼料成本：12.6元/頭·天
產犢成活率：93%
受胎成功率：不足70%
從東北引進的西門塔爾繁育母牛
南美引進的一對兒神獸羊駝
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