餐飲創業，也同樣，現在很多人進入餐飲行業，原因無非就是投入、成本、風險都比較低。那麼如何在人潮中脫穎而出？
(創新)
創業、經濟、財經、餐飲
無論你做什麼，創新一直是成功的重要因素。面對日益同質化的餐飲業，創新是不可或缺的。餐館的創新體現在很多方面，包括產品創新，服務創新，甚至商業模式創新。一家沒有投入多大的成本，卻能給顧客帶來一種與眾不同的就餐體驗，這便是創新的作用。
(打造爆品)
餐飲、經濟、財經、街道
所謂“爆品”，也可以叫做餐廳的“招牌菜”，作為小餐館，想讓消費者記住並不容易，但若是有一道能讓效消費者滿意、甚至驚豔的產品，肯定會讓消費者產生深刻的印象，這也就體驗了餐廳的與眾不同。如何打造爆品呢？
創業、經濟、財經、餐飲
爆品其實也就是產品，在餐飲行業，無論風向怎麼刮，味道肯定是最根本的。產品只要味道好，那就有成為爆品的可能。很多老闆都有一個疑問，一款產品究竟要多好吃，才能叫好味道？味道沒有明確的評價標準，但有句話說的很好：“不怕不識貨，就怕貨比貨”。作為小餐館，沒必要做出那種轟動一時的爆品，只要做出超過附近一些餐館的產品，就可以了。正如我們常聽的一個故事，當幾個人被老虎追，你不需要比老虎跑得快，你只需要比別人跑得快就行了。
原創特別聲明：中秋節就要來臨了，前往公、眾號（鋪先生）回覆“領獎”百萬盒月餅大派發，百分百可得。
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