從7月5日起，央視紀錄片頻道攝製組一行18人到我市拍攝美食紀錄片《尋味河套》，到9月18日，將完成第三階段的錄製，預計年底與觀眾見面。
《尋味河套》是巴彥淖爾廣播電視臺與央視紀錄片頻道聯合攝製、展示河套美食的紀錄片，計劃拍攝製作3集，每集30分鐘，片名分別為《黃河的饋贈》《草原的滋養》《沙海的轉化》（暫命名）。該片以故事化的方式展現菜品，把特產、美食、情感巧妙結合起來，讓人們在聽故事的同時，品味菜品，感知巴彥淖爾特有的餐飲文化。
9月14日，攝製組來到臨河六品堂粥鼎記“尋味”，探究河套番茄燉牛腩的“美食密碼”。在3個多小時的拍攝過程中，攝製組工作人員垂涎欲滴，只見大塊的牛腩在酸甜的番茄醬汁中翻滾，吸收濃郁的湯汁，肉質也愈發軟嫩。整道菜色澤鮮亮、香氣撲鼻、酸爽可口，深受攝製團隊的喜愛。
據介紹，兩個多月以來，攝製組深入我市各旗縣，截至目前，共拍攝五十多個場景（拍攝點）、約三十個人物、二十多道巴彥淖爾的特色美食（包括韓記油糕、河套麵塑、燜面、鹽水拉麵、河套涼糕、全魚宴、烤全魚、奶食、沙蔥包子、涼拌沙蔥、莜麵、拔絲華萊士、草原佛跳牆、無水燉羊肉等）。
該片編導範祝奔接受巴彥淖爾晚報記者採訪時說，巴彥淖爾光、熱、水、肥等天賦資源，滋養出綠色、有機、高端的農畜產品，《尋味河套》就是要以美食為切入點，展現巴彥淖爾人的美味人生和巴彥淖爾特色菜品的精彩故事，以及鮮明而厚重的地域文化特質，為全國觀眾呈現這裡獨特的人文魅力和民族風情。
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