冬天囤瞟太多,
夏天就徒傷悲了
很多朋友們已經開啟了減肥之路了,然而美食麵前,控制不了我自己吖!
最好的方法就是做些健康低卡的簡餐,既能一飽口服又能保持苗條好身材!
雞胸肉高蛋白、低熱量、低碳水,但是營養非常豐富,每100g雞胸肉含有74%的水分,22%的蛋白質,13mg的鈣……
最最重要的是,雞胸肉能帶來很強的飽腹感,不至於減肥期間飢餓難捱。
所以,今天就為大家帶來超低卡雞胸肉沙拉!
食材準備:
雞胸肉190g、西蘭花90g、紫甘藍50g、生菜20g、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、熟豆油適量、鹼面少許、白醋適量、千島醬30g、白葡萄酒1小勺、蜂蜜適量。
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製作方法:
1.將雞胸肉剔去肥油,用肉錘在兩面敲打數下至肉質變散。
2.將雞肉放到盤中,放入鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
3.抓揉均勻,兩面都抹勻,靜置20分鐘。
4.西蘭花掰成小朵,小鍋中放水,燒開後放入西蘭花,鹼面少許,焯燙至熟。
5.焯熟的西蘭花馬上撈出,用冷水沖涼後瀝去水。
6.紫甘藍切絲,洗淨,瀝去水。
7.菜洗淨,瀝去水,撕成小塊。
8.碗中放入少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油、白醋、丘比千島醬、白葡萄酒、蜂蜜,調勻。
9.雞扒煎至金黃色,切成小塊,拌上切好的蔬菜,淋上沙拉醬即可食用哦!
小貼士:
焯西蘭花時放一小捏鹼面,可使顏色翠綠。
做油醋千島汁時,油和醋少些,根據個人口味加入調料。
煎雞胸用熟豆油會比較容易上色。
保持苗條的身材固然重要,但是也要為自己的健康著想,雞胸肉沙拉既能滿足一天的能量所需,又可以輔助減肥,真的是吃貨的福音!減肥的小夥伴,要是嘴巴耐不住寂寞可以試試喲!
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