40萬「天價帳單」今日刷屏,烹飪大師孫兆國和西郊5號你了解下

昨天網上瘋傳一張總價40多萬的“天價賬單”,引起全網熱議,大家紛紛猜測這張照片的真實性。


40萬“天價賬單”今日刷屏,烹飪大師孫兆國和西郊5號你瞭解下


賬單長得都要溢出屏幕了啊


賬單顯示出自上海的知名餐廳西郊5號,一共8人就餐,點了20道菜品,不含酒水,要價40多萬,相當於人均5萬元一頓晚餐。

為這頓貴价晚餐“貢獻”最大的可以說是“清酒凍半頭鮑”一例就要價12,800元,8位就吃掉了10萬塊錢。還有1斤就要價15,800元的“野生大黃魚”,大黃魚總重7.4斤,也是妥妥地就“貢獻”了11萬的賬單。除了貴价食材,其中還不乏鱷魚尾、烏參、魚子醬等珍稀食材,相比之下,其中一客1,580元的牛排好像就顯得“黯然失色”。


今天這個事件在網上幾經發酵,為此我們也和大廚孫兆國本人取得聯繫,他表示這個晚宴確有其事,不過這次的晚宴為一位阿拉伯王子私人定製。接下飯局後,他從四面八方網羅珍稀食材、精心設計、製作。


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當日晚宴上客人和大廚合影留念

另外關於珍稀食材是否合規的議題,孫大師表示飯店是合法經營,所用的食材也符合國家規定,沒有野生動物,“鱷魚在我國廣東、福建都有人工養殖供給食用,不是受保護的野生動物。”

知名美食評論家董克平也在社交平臺上透露了本次飯局背後更多的故事。


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廚藝大師孫兆國其人

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西郊五號的美食掌門人孫兆國先生,作為國際高級評委、餐飲業認定師、國家高級裁判員,從業20幾年來,曾在多家大中型酒店賓館任行政總廚等職務,曾榮獲CCTV第三屆全國電視烹飪大賽總冠軍,獲“金爵獎”, 2005年在CCTV-2春節聯歡晚會上作為特邀嘉賓為全國人民獻上一席名為“食全食美”的年夜飯,亦是我們橄欖畫報《中國餐廳大獎》的評委之一。(視頻 | 專訪食神孫兆國與他的美食小館)


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由他所主理,隱於上海著名園林式賓館——西郊賓館旁的西郊5號,一直也相當神秘,過去也曾長時間謝絕食客拍照,今天也簡單為大家簡單介紹一下這間滬上神秘的高端美食會所。


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西郊5號以西班牙高迪的建築風格為設計靈感,大廳內部,在建築造型上沒有多餘的牆體,空間形體顯得相當完整,大廳的頂部設計靈感借鑑西班牙式教堂的穹頂,均勻的弧線切割面,配合聖潔的無暇的白色,營造出夢幻的視覺效果。這種多重而立體的開闊空間,通透但不空曠,室內氣氛華麗與穩重兼具,也有幾分浪漫和隨意。


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西郊5號的菜品講究無汙染、無味精、無色素,且求自然、求食意、求美鮮。以經典本幫菜及特色海參料理為主的西郊5號,也是一間相當講究餐酒搭配的高端美食會所,認為中餐除了搭配葡萄酒,還應和品質出眾的黃酒結合。

西郊5號的就餐分包房和大廳兩種,包房人均最低消費800元,至少4人才能在包房就餐。另外,在飯店大廳或者包房就餐,飯店會收取10%服務費。



部分圖片來自網路


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