生活在農村，我們每個季節都可以看到一些奇奇怪怪的東西。尤其是夏季和秋季的時候，山裡的各種野味都生長出來，如果你以前種過莊稼，一定見過不少奇特的野味。就拿我們當地來說，一到秋天，在菜地裡和一些莊稼地中就會看到一種黃色或者黑色的“灰包”，用腳踩它一下就會冒出黃色或者黑色的灰，如果你不是農村人，可能以為它有毒。但瞭解它的農村人就知道，這東西其實價值很高。
上面這種“白饅頭”一樣的東西主要生長在農村的菜地和莊稼地中，它從每年的6月下旬開始出現。在剛剛出現的時候，它摸起來比較硬，看起來就像一個個白色的饅頭一樣。而隨著時間的推移，到了8月份左右，這種東西就會慢慢變成黃色或者黑色，這個時候裡面全是灰，用腳一踩就會冒出來。
在我們農村地區，老人們稱它為“灰包菌”，是一種比較奇特的野生菌。在20年前的時候，很多農村人不認識這種東西，以為有毒，見到就會扔掉或者踩爛。而到了最近幾年，南方地區的人則將它當作一種野味食用，在灰包菌幼嫩的時候可以食用。用它炒肉或者炒辣椒非常美味，吃過的基本都會喜歡上。
儘管說灰包菌可以用來做成美食，但是它的顏色並不好看，將灰包菌切成片之後，它就會慢慢變成黑色或者其他顏色，這也是很多人以為它有毒的原因。
除了可以用來食用之外，灰包菌在老了變成灰之後，可以用來當作藥材使用。在民間，過去人們不小心出血，就會用它的灰來止血。不過這幾年灰包菌已經較為少見了，很多農村人也不認識它了。各位農村朋友，你們當地還有這種奇特的野生菌嗎？
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