青藏高原
那個令人嚮往卻無法輕易接近的地方
那裡有非常具特色的平頂氈房
青稞酒、酥油茶、藍天還有白雲......
在西藏原住民極為原始的日常飲食當中
還有一種美食讓人嚐了就再也忘不掉
那就是犛牛湯鍋
為了將這款人間美味帶到大邑吃貨的身邊
【御美犛牛】的老闆，絞盡腦汁，實地考察好幾年！
千里將犛牛運送到大邑
在8小時內，把新鮮犛牛送到我們的餐桌上
犛牛肉具有肉質細嫩
味美的特點
常吃犛牛肉能增強人體抵抗力
提高細胞活力
增強器官功能的作用
犛牛是最“注重生活品質”的~
從小被半野生放養在草原上的它，
自幼就習得了一身找藥的功力！
時不時就能在草裡
翻出蟲草、貝母等名貴中草藥吃！
所以，肉質要比黃牛
更低脂低熱量高蛋白！更有營養！
打開犛牛火鍋的正確鍋底方式
要麻辣鍋底才過癮！
鍋底：湯色紅亮、麻而不苦、辣而不燥、久吃不上火。
口味純正不油膩，好吃到根本停不下來，不撐到扶牆走是不會離開鍋的。
要菌湯鍋底才養生！
鍋底：湯色柔和、湯味濃正、一碗接一碗根本停不下來。
菌湯底的菌品種非常多，牛肝菌，蟲草，松茸......啥子？我來吃肉的不是來喝湯的？ 不好意思我差點忘了.....
喝完湯後不要害羞，直接大口吃肉！
這個從松潘過來高原犛牛肉
和普通的牛肉不同
肉嫩而不綿，湯鮮而不腥
感覺每一口都是精華所在！
除了暖心窩的犛牛湯鍋
火盆燒烤也是老闆家的特色
翻轉，夾起，沾料，入嘴，一系列連貫動作
大塊肉烤到外焦裡嫩，滋滋冒油，
蘸著獨特的蘸料，
一口下去口水與油肆意橫流，
真可謂是一場美味的協奏曲
上面一層鐵板板專門考蔬菜，烤大塊的肉
周邊不僅體驗彝家特色燒烤
吃起熱火的很，一點都不覺得冷
看著屏幕裡各種肉類在鐵盤上散發的香味
真真是讓人慾罷不能啊！
燒烤的味道一絲絲的飄進鼻子裡
大口吃肉 大口喝酒
讓鐵盤燒烤撫慰你的冬天吧
御美苑內環境優雅，
壩子敞亮，綠樹成蔭，
晚上肉香陣陣吹過，只有那麼誘惑了。
潔淨整潔的包間，給你賓至如歸的感覺
雖然夜色降臨，但是一點都不影響吃貨們對美食的熱情
冬意漸濃
食療滋補成為大邑人的頭等大事
在這樣寒冷的天兒裡
一鍋犛牛肉湯鍋，一火盆燒烤
愛吃肉的你可不要錯過
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