陳李濟等廣藥旗下老字號亮相廣博
8月24日-27日,由廣州市政府主辦的第26屆廣州博覽會在中國進出口商品交易會展館順利舉辦。本屆博覽會面向世界展示了廣州最高端前沿的科技發展成果、行業發展業態,同時展示了一系列“吃喝玩樂”項目以及最具特色的嶺南文化。
廣藥陳李濟作為418年的廣州本土老字號,和往年一樣受邀參加廣州博覽會,與廣藥旗下王老吉、潘高壽等一眾老字號向世界展示了嶺南中醫藥文化的精髓,展示了陳李濟百年陳皮養生的獨特魅力。
陳皮,粵膳文化的代表
有人說,廣州媳婦可以不分豬牛羊,但絕不能不識當歸、陳皮、花旗參,以食為天、諳熟本草的廣東人最懂得把本草融入生活,煲湯是藥膳,涼茶以中藥煎煮。其中,作為廣東三寶之一的嶺南道地新會陳皮,更是廣府湯膳中必不可少的藥食同源食材。
除了湯膳以外,以陳皮為佐的各種小吃,比如夏天最愛吃的陳皮綠豆沙,比如美食家蔡瀾力薦曾登國宴的陳皮紅豆沙,比如香酥的陳皮排骨,比如甜而不膩的陳皮月餅,都是廣州人從小到大離不開的美味。
陳李濟,廣州的文化標籤
陳李濟自明朝萬曆二十八年創業以來,歲歲收儲陳皮,推陳入新,代代相傳,沿襲至今。在清朝時期更被欽點為貢品調京供皇帝和慈禧太后享用。陳李濟陳皮入藥已有三百餘年的歷史,用儲藏百年之久老陳皮入藥,在同業中也獨此一家。
陳李濟百年陳皮
近年來,隨著中醫藥養生的興起,陳李濟老樹開新花,2015年啟動以“百年陳皮”為核心的大健康產業,短短几年,已相繼研發上市一系列包括養生茶飲、健康零食、滋補佳品在內的時尚便捷的養生食品。
陳李濟作為中國陳皮的標誌品牌,在老廣的心中有著說不盡的情懷,它是廣州這座城市獨有的一個文化標籤。
陳李濟多款明星產品展示與體驗
本次廣博會上, 陳李濟向參展觀眾展示了壯腰健腎丸、咳喘順丸、補脾益腸丸等明星藥品代表,同時展示了柑普茶、陳山楂條、陳皮月餅、草本喉糖等一系列的陳皮養生食品。
時值中秋佳節臨近,陳李濟現場特設經典廣府美食陳皮月餅,與嶺南特色陳皮茶道體驗,優雅的茶道演繹與設計精美的陳皮月餅吸引眾多觀眾前來品鑑。
吃一口甜而不膩的陳皮月餅,配一杯專業茶藝師現場沖泡的柑普茶,品嚐美食感知文化的同時,再來一根酸甜軟糯的陳皮山楂條,可以說是全場最愜意的體驗了。
本次廣州博覽會迎來了世界各地眾多的參展觀眾,是陳李濟作為廣州名片向世界的又一次展示。食在廣州,陳李濟陳香四溢的陳皮月餅也是對道地廣府美食的經典詮釋。
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