第二季中餐廳正在熱播,回顧第一季,相信那個時候,很多小仙女們看了後特別想試試自己做同款“中餐廳檸檬蜂蜜水”,因為這算是節目裡最簡單的了,而且好喝還能美白。
沒有什麼能阻擋我們變美的腳步
但是在變美的同時
副作用也是不少的哦~~~
![網紅檸檬水功效多多,但一定別忽視這些副作用!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
檸檬水也有副作用嗎?
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。
一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。
如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。
最需要提示大家的是:檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。
但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當於吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。
此外,胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。
對於消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。
不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質,很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
特別是對於脾胃不好的人來說,長時間喝檸檬水就傷害脾胃,並且營養不能快速消化,多喝還會傷牙齒。
所以喝檸檬水一定要適量,副作用對身體的危害也是不少的。
關於檸檬水的誤區
一、泡得濃點好
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4杯。
這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。
有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之後更有解渴的感覺。
二、不能用熱水
有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。
實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。
由於檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。
再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。
解決這個問題很簡單,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
三、會促進結石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結合成沉澱,甚至在體內生成結石,這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶於水,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石,相反,檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的,甚至已經用於腎結石的治療當中。
四、胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。
但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸,也不至於會造成胃潰瘍。
又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當)。
由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認為能幫助消化。
對於消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時飲用,對促進消化液分泌會有好處。
五、白天不能喝
有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。
但這個說法僅限於網上傳言,尚未看到相關研究證據。
甚至還有網上信息說維生素C是感光物質,如果真是這樣,所有水果蔬菜都含維生素C,看來人們白天什麼蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。
從科學角度來說,食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質就長斑,大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多),奶類也不能吃了(核黃素多),綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素),看來白天只能吃糧食了!
六、會長胖
淡檸檬水是個不錯的飲料,其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右,又加了那麼多水稀釋),所含能量可以忽略不計,所以不會令人長胖。
不過,加入糖或蜂蜜之後就不一樣了。
酸味的食品,配上一點糖,總是會令人特別著迷,檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點蜂蜜,會感覺特別清涼解渴。
但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。
按5%的糖來算,一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當於吃1/4碗米飯,所以控制體重的人還是需要限量的,不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。
其實,檸檬水對我們身體健康也是有很多好處的,就是需要多注意下;
那些有胃病的人可以適當的少喝些,喝淡點的檸檬水還是可以的,不傷胃,還有一定的促進消化的功效,當然想減肥的朋友也可以嘗試下哈~~~
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