在魔都不斷變化著的酒店江湖中，
這家酒店一直坐擁“霸主”地位！
高492米，俯瞰全城，視野震撼。
圖片：微博@蔡徐坤、微博@白宇工作室、
微博@佘詩曼Charmaine
蔡徐坤、白宇、佘詩曼、小S等明星剛剛來過！
火了10年的魔都雲端下午茶，就在這裡～
水天一色的泳池，已成為經典之作。
不久前，我們又去了一回這家神級酒店。
睡一晚80000元的主席套房，
吃一頓2008元的限定套餐，
真真切切感受了雲端的奢華生活！
魔都真正低調奢華的酒店
一般人連門都找不到！
2008年，上海柏悅酒店開業，成為當時世界上最高的酒店，創造了吉尼斯記錄！10年過去了，她已成為
魔都奢華酒店的典範。
大多數人對於上海柏悅酒店的評價是“低調的奢華”，只因她的地理位置太特別了！沒有華麗的“入場秀”，隱於竹林。初來乍到的人，可能連門都找不到。進門之後，繼續一路“迂迴”，走過彎彎曲曲恍若迷宮的路，方才找到電梯。玩神秘，玩高冷，服了柏悅！
高空大堂位於酒店87樓，不到一分鐘的時間，電梯便可直達，速度與高度齊備。上海柏悅酒店是設計大師季裕棠的中國首秀，其招牌之空中庭院理念和摩登中式風均開創於此。
“寧靜”是酒店設計的核心理念，充滿禪意的空間讓人將喧囂拋之腦後。噓……請保持安靜！快速辦理完入住手續之後，迫不及待直奔了今天的主題——雲端之上的主席套房。
枕著星空入睡，醒來看雲捲雲舒
睡一晚魔都超經典的主席套房
打開房門，未見房間的真顏，一幅“魔都畫卷”映入眼簾。藍天白雲的眷顧，讓眼前的畫面美不勝收。
低頭一看，立馬被三隻法國鬥牛犬雕像所吸引，就像愛寵在等你回家。印象中的柏悅，一直很高冷。沒想到，她還有俏皮的一面呢！
作為魔都套房中的經典之作，這裡的設計值得一提。採用傳統中式房屋的格局，中間為挑高庭院，左右側為東、西廂房。客房設計將Less is More貫徹到底，挑高數米，牆壁、傢俱均為棕色系，兩張大床霸氣居於中央。想睡哪一張？
浴室藏於客房之後，整體使用淺灰色系的牆面及地面，浴缸的大理石花紋是極簡空間裡的一絲點綴。備品來自西班牙貴婦品牌Natura Bissé，與柏悅的氣場相投。
大幅落地玻璃窗從東廂延伸至西廂，像一幕攝影鏡頭，牢牢鎖住魔都美景。如果遇到好天氣，可真是賺到啦！
寬敞的會客廳簡約而明亮，配備廚房與書房，霸道總裁的標配。
特別喜歡開放式廚房設計，白色的廚具顯得特別明亮，餐具都是銀色的，質感很棒。
如果想在這裡舉辦派對，還可邀請酒店大廚為你定製一場主席套房裡的Chef Table。
乍一看，這間主席套房是素雅、清新的，就像“第二眼美女”，但細細品味之後，才發現套房的有許多有趣的擺設品，比如做舊的木盒子、復古原木椅、老式長板凳……沒有高高在上的距離感，反而透露出低調、質樸的溫度。
定製2008元套餐，噱頭足
限時一個月，柏悅真愛粉必嘗
作為柏悅的真愛粉，睡了一晚奢華的主席套房，還嫌不夠！第二天中午，忍不住吃了一頓價值2008元的十週年套餐……
世紀100餐廳
居高臨下的世紀100餐廳位於酒店91樓，這裡是季裕堂對於 “高山樓閣”的詮釋，打旋縞瑪瑙地板，石膏旋渦式的牆面，一切裝飾都引人注目。
25米高的玻璃窗，搭配開放式的廚房，真正的雲端的美食吶！
炙烤海鮮拼盤
雙層海鮮拼盤，還是頭一回見呢！拼盤乾貨滿滿，包含整隻螃蟹、龍蝦，其中多寶魚廣受好評。光是這份拼盤就值回票價了，更何況還配上一瓶唐培裡儂香檳哦。
碳烤肉類拼盤
肉食者必點的拼盤，光看圖片就讓人胃口大開。拼盤都是現烤的，因此每份熱騰騰的肉類汁水充沛，口感鮮嫩。
甄萃巧克力
這份套餐中的甜品是王道。主體為聖代冰激凌杯，冰激凌之上堆滿了馬卡龍、餅乾、烤堅果、布朗尼和蛋白餅，一口甜蜜蜜，足以讓重度甜品愛好者稱讚！
精選刺身拼盤
藍鰭金槍魚，帝王三文魚，黃鰤魚，
牡丹蝦，青芥末，日式醬油
***
中式精選
X.O.醬鵝肝蘆筍炒帶子， 燒烤拼盤， 上海蟹粉蔥油拌麵
***
炙烤海鮮拼盤
燙煮整蟹，碳烤龍蝦，虎蝦，多寶魚，
蘆筍，茴香，番茄，塔塔醬，龍蝦汁
Or
碳烤肉類拼盤
牛肉串，豬排，烤雞，羊排，和牛香腸，
烤土豆，西蘭花，烤番茄，香料蛋黃醬，牛肉汁
***
甄萃巧克力
聖代冰激凌，馬卡龍，餅乾，烤堅果，布朗尼，蛋白餅
十週年甄選酒水套餐
一瓶2009年唐培裡儂香檳
大堂茶閣
87樓的大堂茶閣功能性很強，有專門的大堂、Fine Ding與Chef’s Table區域，能滿足不同需求的客人。
採光充足，淺色系的裝修，窗外亦是迷人的高空美景。夜晚，坐在窗邊看著星星點點的燈火亮起，不失為一種浪漫。此次推出的十道式套餐，走精緻路線，套餐內的王牌菜，我們來為你揭曉！
香煎扇貝賽維奇
調味、火候、搭配得近乎滿分，香煎扇貝一口入迷，作為前菜已經足夠驚豔。
香煎鵝肝
黑菌牛桿菌意飯
鵝肝質地細嫩，並未因為煎炸而顯老，外脆裡嫩，不妨礙它慕斯般的質感。搭配開心果與草莓幹也是頗為俏皮的方式。
秋季當吃菌菇，選用應季的菌類，將它特殊濃郁的香氣覆蓋在溼軟的米飯上，吃上一口，太有滿足感了！
雪葩
幾道主食之間，用一道雪葩來中和味覺。淡淡的檸檬清香配上超級清爽的薄荷味，口感輕盈。
碳烤牛裡脊
牛裡脊的點單率很高，做法是常見的碳烤，配上小胡蘿蔔以及土豆泥，再淋上牛肉汁，牛肉熟度可選，七分以下為佳。
魚子醬 | 煙燻三文魚卷
紅魔蝦凍 | 水煮龍蝦肉 | 青檸奶油
香煎扇貝賽維奇 | 堅果酥
香煎鵝肝 | 開心果 | 草莓幹
黑菌牛桿菌意飯
蒸海防魚 | 茄子魚子醬 | 臘腸油
雪葩 | 薄荷檸檬
碳烤牛裡脊 | 香烤小胡蘿蔔 | 土豆泥 | 牛肉汁
樹莓馬卡龍
香椰芒果奶凍 | 青檸醬 | 柑橘
十週年雙人套餐價格為2008元人民幣，並需加收15% (含服務費和稅費) ，限時一個月
這些經典的藝術品，你瞭解嗎？
一直被模仿，從未被超越
立足十年，成為一家口碑與地位雙收的酒店，這與上海柏悅酒店自身豐厚的底蘊不無關係。走在裡面，就彷彿置身於一間藝術藏品店。
水境
沒想到，酒店招牌的泳池“水境”，也有“暗藏玄機”！這裡擺設了當代藝術家Shintaro Otsuka有機玻璃的纖維雕塑作品，讓整體看起來生動了不少。 目前它仍是全球海拔超高的泳池，果然又美又有藝術感！
標準時代（浮雕）
一樓電梯入口處的浮雕作品《標準時代》，你一定在無數場合見過它！一直被模仿，從未被超越，原版就在柏悅酒店哦～
仔細看雕塑作品中的人物姿態：點頭哈腰、卑躬屈膝、面帶機械化的微笑……作品影射上班族的無奈，工作與生活的壓力迫使他們進入一種模式化的“標準時代”。看到這幅作品，我們也不禁莞爾一笑。
普里斯先生
我們觀察到，“普里斯先生”的吸睛度很高，路過的客人難免抬頭看上兩眼或者駐足停留。他身著中式大褂，表情慵懶隨和，應和了整體寧靜的氛圍。
人類
在世紀100餐廳的日料區，有一個貫穿91-93樓的大型藝術作品頗為惹眼。出自日本藝術家北山善夫之手，名為“人類”。這個作品由竹子，日本紙以及銅線金屬絲製作而成，其主旨是表現人與地球，人與自然的和諧與交融。
Daily Fragments
光顧過92樓Music Room的你，是否抬頭觀察過天花板？看似無序，其實富有深意。老式吹風機、高跟鞋、熱水袋、皮鞋等生活中的元素被懸於空中，讓人回憶起生活中的點滴。Daily Fragments的名字，取得妙。
在柏悅享用下午茶，光是環境就贏啦！面對藍天白雲，和魔都一線景觀，一切煩惱都拋到九霄雲外啦！
地址：上海市浦東新區世紀大道100號
閱讀更多 上海沃會 的文章
