不知道大家是否喜歡吃海鮮，而我就是海鮮的忠實吃貨，對於美味的海鮮那是一個愛不釋手！說到海鮮，相信大多數人都難敵鱈魚的誘惑，鱈魚入口即化的鮮嫩口感，營養價值飆升的分值，保準是眾多吃貨難以捨棄的美食！鱈魚不僅刺少口感好，而且富含"魚油"，其中含有的DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、緩解壓力。因為鱈魚營養豐富，被北歐人稱為餐桌上的“營養師”。鱈魚肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。這種高蛋白低脂肪的肉類最適合減脂人士的食用，愛美的姑娘們吃起來吧~
一般鱈魚都會出現在餐廳，但是自己在家想要DIY美味的鱈魚，也是行得通的。那麼鱈魚怎麼做好吃呢？今天我將給大家分享一個鱈魚的做法，既美味還能減脂瘦身，您要是也喜歡鱈魚，那就試著做做吧~
【香煎鱈魚沙拉】
- 深海鱈魚 1塊（150克左右）
- 孢子甘藍 適量
- 櫻桃蘿蔔 3個
- 淡口醬油 1勺
- 料酒 少許
- 泰式甜辣醬 2勺
- 橄欖油 適量
【製作步驟】
1，鱈魚清洗乾淨後，用醬油和料酒醃製10分鐘。
2，櫻桃蘿蔔切薄片備用，薄片的口感好。
3，把孢子甘藍切開成4份，燒開一鍋清水，孢子甘藍放入焯水半分鐘。
4，孢子甘藍和蘿蔔片混合均勻加入1勺甜辣醬，攪拌均勻成沙拉。
5，熱鍋，放入適量的橄欖油，放入鱈魚片兩面煎熟，大約用時5分鐘左右即可。
擺盤，再將一勺甜辣醬淋在鱈魚上，就可以開吃啦~這樣的一份魚排無論是做早餐還是正餐都很贊哦
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