萬州羊肉格格
![萬州羊肉格格,瞭解下~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
有很多山民養殖山羊,有一道菜叫羊肉格格,很多食客以為帶“格格”兩字必然是皇宮裡的菜,其實它是當地的一種叫法。
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這道菜很有特點,乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出來的。這是區別於紅燜羊肉,涮羊肉之外的另一種獨特吃法,香辣適口,回味悠長,醇和厚道,肉質鮮而不膩,嫩而不羶。
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2018-08-24 09:34:12 重慶網紅美食
萬州羊肉格格
有很多山民養殖山羊,有一道菜叫羊肉格格,很多食客以為帶“格格”兩字必然是皇宮裡的菜,其實它是當地的一種叫法。
這道菜很有特點,乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出來的。這是區別於紅燜羊肉,涮羊肉之外的另一種獨特吃法,香辣適口,回味悠長,醇和厚道,肉質鮮而不膩,嫩而不羶。
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