勿忘幸福的味道
常見的貧血主要要缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血兩種。針對缺鐵性貧血，需要補充鐵元素；而針對巨幼細胞性貧血，則需補充葉酸和維生素B12。
一、富含鐵元素的食物
鐵元素在動物肝臟中最為豐富，在動物性食物中，含鐵量最高的為豬肝，其次依次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉、蛋黃等。
在植物性食物中，黑木耳的含鐵量最高，此外，綠葉蔬菜中的含鐵量也較為豐富，苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜等都是非常合適的補鐵蔬菜。另外，番茄、大豆、海帶、紫菜、香菇等的含鐵量也不少。
在水果中，桃子、櫻桃、香蕉、葡萄、紅棗、西梅、杏子中的含鐵量也較為豐富。
注意：肉類食物和素類食物一同進食可以促進鐵的吸收，特別是含有維生素C的水果和蔬菜可以提高鐵質的吸收量。
二、富含葉酸的食物
在蔬菜中，富含葉酸的食物有萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、西蘭花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
在水果中，橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏子、楊梅、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃等也都含有較為豐富的葉酸。
在動物性食物中，動物肝臟、禽肉、蛋類等都是富含葉酸的食物，貧血者可適當多食。
另外，黃豆及各種豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、糙米等也都還有豐富的葉酸，適合巨幼細胞性貧血人群食用。
三、富含維生素B12的食物
自然界中的維生素B12都是由微生物合成的，高等動植物無法自己製造維生素B12。而且，維生素B12基本只存在於動物性的食物中，以肝臟、肉類為主，乳製品中含有少量的維生素B12，植物性食物中一般只有發酵類的食物才含有很少量的維生素B12，且利用率不高。
食物中維生素B12含量具體如下，牛肝60-80微克，牛腎30微克，豬心25微克，青魚、牡蠣14微克，蝦5微克，火腿0.6微克，雞肉0.4-0.5微克，雞蛋0.4微克，牛乳0.3-0.5微克，乾酪0.2-2微克，臭豆腐1.88-2.3微克，腐乳0.42-0.715微克，豆豉0.183-0.651微克，豆醬、辣醬0.062微克，黃醬0.024微克，醬油0.004-0.036微克。
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一般來說吃富含造血需要的元素的食物均可，如含鐵的元素，菠菜，含葉酸的花生衣，以及含維生素B12的食物等，不是某一樣蔬菜就能補血。最好到醫院化驗一下，確定是哪種貧血，再行食補，如缺鐵性貧血除了蔬菜還可食用健康動物血，若是維生素B12缺乏除了食補，主要還要藥物治療，孕婦多為葉酸缺乏應藥物補充，否則會導致胎兒畸形。若是再障性貧血就不是食療所能解決的。
