今天我們要說起到這個美食，如果各位讀者們不是生活在水邊的城市或者鄉村估計都很少吃，因為他的外表看起來實在是不好吃，而且價格如果對於沒有在它的原產地生活的人們來說，還是有一些貴的，而且最重要的是這個美食在印度等國家是非常受歡迎的，我們都知道印度的軍事實力綜合來看雖然是排在世界前五的，但其實總得來說他的各種先進武器設備都是通過引進的，通俗的來說就是在別的國家購買的，那麼今天我們所要介紹的這個美食在印度也存在，印度就是通過在我們國家引進的方法來獲得了這種美食。
說了這麼多，這種美食到底是什麼呢？大家可以看圖片，可能有的讀者如果沒有見過的話，還是不認識的，當然還是有讀者認識的，沒錯，這就是一種水生的植物美食，它的學名叫做菱角，是不是名字都很奇怪？大家也可以看到它的採摘方式，就是人坐在水中的工具上進行人工採摘，這麼辛苦得來的美食營養價值當然是很高的，就算是用清水煮，也是非常清香美味的。前面我們也都說了，印度現在這種美食也非常多，但是他們到底是怎樣得到這種美食的呢？
有的網友說是印度“偷”我國特產回國試種，這樣的話一點都沒錯。因為根據資料記載，印度人當時就是因為來到我們中國看到這些菱角的時候覺得很好奇，而且在進行了品嚐之後覺得味道也是很好的，所以就從我們國家引進，從而就想著在他們國家也進行種植，所以就在回國的時候帶了一些菱角回去。
沒想到這種植物的生長力非常的旺盛，印度人就將它們放在水中，它們就長得非常快，非常多，然後當地的印度居民看到這種從來沒有見過的食品的時候，也都爭相去購買，購買之後進行烹飪，覺得味道很好吃，所以這種菱角的銷量非常的高，以至於到現在印度也擁有大批的種植基地，成為印度最熱銷美食。很多網友表示：厲害了。
其實菱角除了外觀和味道之後，他的主要作用，還有一種非常重要的用途，那就是進行抗癌藥物的搭配治療，它其中含有的某些物質可以作為癌細胞的剋星，所以也非常的有藥，用價值以及受到了很多人的歡迎，怪不得印度人爭著搶著要天天購買菱角，可能他們的政府也已經向他們告知了它的作用，所以兩角在印度的地位很高，種植的人也就越來越多了！可是大家都知道印度的水汙染特別的嚴重，而菱角是生長在水裡的。有的網友就說，印度的菱角也只有印度敢吃了。大家覺得呢？你們喜歡吃菱角嗎
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