利潤高，風險就會大。幾乎所有的生意都是這樣。
板栗品質好，價格適中，這是讓炒商的生意越來越好，長期保持賺錢的必要保障。
但要想最大程度保證板栗品質，自身就要承擔庫存、資金等各種風險。
那在目前板栗行業中，有沒有即可保證品質，又想把自身庫存和資金風險降到最低的辦法？
答案是有的。小炒商產地直採，代收商墊資收購。
這種方式很早就有，小炒商預付款後委託產地代收商直採品控，代收商墊資收購、加工、存儲後按炒商需求付款後發貨。預付款充低最後一批貨款，並承擔相應利息。
隨著行業的發展，越來越多的代收商推出這樣的墊資代收服務。
這種方式雖然也存在諸多不足，但優點很多。
比如可以收到足量的板栗，對品質更知底，更穩定。
比如按需發貨，可以解決一次性資金不足問題。
比如產區存儲場地、設備、技術更完善問題。
比如萬一炒不完，產區更容易協調、節省物流的問題。
整體說，當買賣雙方洽談後，炒商付預付款、付款後發貨，對雙方而言，更趨公平。
承擔利息，雖然會增加些許成本，但比起庫存的風險來，還是划算很多。
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