至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

翟家哥哥蹲在窯口前面,心口一陣陣發緊。

他幾乎要想著出去躲幾天了。

因為他剛剛犯了一個大錯——給一窯的鈞瓷配錯了釉料。這一窯成本不低的瓷器就要毀在自己手裡,他覺得實在沒法跟父親交代。

要知道,在鈞瓷燒製技藝中,極為關鍵的一點就是釉料的配置。因為作為宋代五大名窯瓷器之一,鈞瓷的魅力就在其釉色的無窮變化——“入窯一色,出窯萬彩”,鈞瓷出窯之後呈現的瑰麗色彩,全是在烈火與釉彩的交鋒中造化而成。

而除了配料之外,溫度、溼度甚至是風力都會影響顏色的狀態。因此,釉料配得準確尚且不一定能燒好,何況配錯了方子。

想到這裡,翟哥心裡已經決定好了:先跑路吧。

於是他打點行裝,準備先出去躲幾天,等著父親火氣過了再回來跟他老人家解釋。

翟哥的父親,正是國家級工藝美術大師、鈞瓷非遺傳人翟群老師。他為當代鈞瓷燒成、釉理以及生產工藝做出了很大的貢獻,推動了鈞瓷的規模化生產。在翟老師的開拓之下,翟家成為了禹州神垕鎮鈞瓷的代表性家族。

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

神垕鎮鈞瓷非遺傳人-翟群

然而今天的翟老師今天很冒火。

他不知道兒子到底把釉料配成什麼樣子,才能躲著不敢來見他。

走到窯門前頭,窯工正在扒窯口的磚頭。隨著磚頭一塊塊扒開,窯門的缺口越來越大,翟老師的眉頭也是越鎖越緊。

未曾想到,開窯的瞬間,眼前居然不是滿眼灰敗。

卻是一窯絕美的鈞瓷瓷瓶,瓶身瑰麗奇絕,竟呈現出以往從未有過的色彩。

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

翟哥燒出的瓷瓶

“快,去把那臭小子找回來,問問他用的配的是什麼方子”,翟老師的激動得聲音有些發顫。他從事了四十年的鈞瓷燒製,知道鈞窯的脾氣:老天爺的造化之手,不知道什麼時候就給你來那麼神奇的一下子。

然而,這一窯“絕色”真的變“絕”了——由於當時心裡慌忙,翟哥後來怎麼也記不起自己放錯了哪一味配料。

後來翟老師試了很多次,再也沒能燒出這樣的色彩,僅有的這幾隻瓶子,成為了人們爭相收藏的珍品。

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

翟群作品-煤燒《知秋壺》

第二個故事更加奇特,它源於一隻“搞事情”的瓷窯。

翟老師的女兒佳佳,從小就生活在鈞瓷的世界裡。“曾經有人問我喜歡鈞瓷嗎?我覺得這個問題沒法回答。因為鈞瓷就像我身體的一部分,你能說你很喜歡或者不喜歡自己的手腳或者腦袋嗎?”她笑著說。

聊起燒製鈞瓷的經歷,佳佳同我分享了今年夏天發生的這段神奇故事。

夏天,是天氣最不穩定的時候。高溫之下,鈞瓷燒製的成品率直線下降,每次開窯都搞得大家提心吊膽。尤其是負責燒窯的佳佳丈夫王洋,開窯時最直面壓力的就是他。

儘管每一個環節都小心翼翼,王洋最擔心的情況還是發生了:新開的一窯瓷器,開窯看到的第一排居然全都燒壞了。

走進四十多度的窯裡,王洋和佳佳看著灰濛暗淡的瓷器,欲哭無淚。

第一排,全毀。

第二排,全毀。

第三排,第四排……

正當絕望的時候,王洋的聲音悶悶地從後排傳來,“佳佳,你看這邊!”

循著聲音跑過去,佳佳瞬間就激動了——在窯的最後面一排架子上,靜靜陳列著一排杯子,非但沒有燒燬,還呈現出了鈞瓷中非常少見的變化——結晶。“結晶太難得了,燒多少都不見得能出現一個,是非常非常珍貴的。”

佳佳說,“那個顏色,是一種晶瑩剔透的粉,就像女生用的最粉嫩瑩透的唇彩,在陽光下面透亮透亮的,特別特別好看。”

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色


至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

產生結晶的鈞瓷《玄紋杯》

然而,他們想破腦袋,也沒明白為什麼其他的都壞了,唯獨這一排成了精品。

奇怪的是,下一次燒窯,這種情況又出現了。這回,王洋不得不把家裡人全都叫來,把整個鈞瓷的製作過程仔仔細細檢查了一遍。最後,終於發現了一個令人哭笑不得原因——

窯壞了。

窯的後身上,破了一個洞。

空氣進來產生了奇怪的氣流,大部分瓷器因為燒製條件的改變而沒有成功,唯有那一個位置的杯子因為角度的特殊,形成了獨特的結晶。

“自打我們把窯修好,這種杯子就沒再出現過。因為我們不可能總以一窯的代價換這幾個杯子,更不可能以後想要的時候再在窯上再開個洞了。”佳佳說到。

自此,這十幾只杯子,真正成為了絕品。

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

翟群作品-鈞瓷爐鈞彩金釉手拉坯《雞心杯》

剛剛講的兩個故事,說的都是鈞瓷的神奇造化。然而大多數時候,鈞瓷的燒製過程都是非常考驗“心臟”的。

“鈞瓷的色彩和變化先前都沒固定的釉料配方,都是在嘗試中不斷記錄才產生的。我父親燒了四十年鈞瓷,現在還是每天拿著小筆記本在記錄各種因素條件下呈現的樣式。”

佳佳說,“我們在做實驗的時候,會把瓷器放在窯內不同的位置、高度,不同的溫度條件下燒,然後記錄它們的變化。更不可控的是,比如說窯內走動的火苗不知道會燎到瓷器的哪個部位,你很難想象釉變會產生在哪裡。”

比起偶得佳品,更多的時候是因為某個條件的突變導致一窯瓷器的燒燬。縱使從事了很多年的鈞瓷燒製,翟老師每次開窯的心情還是會緊張。

“做鈞瓷,心得寬。燒好了,不能太高興,因為你不知道下次燒不燒得好;燒壞了,也不要太難過,因為不知道會生出什麼樣的神奇變化。但是鈞瓷燒製最吸引人的地方,偏偏就在這裡。”

至美鈞瓷:一著不慎配錯方子,他竟燒出一窯絕色

翟群作品-《若谷杯》鈞瓷爐鈞彩金釉珍品

​實際上,作為我國五大名窯瓷器,瑰麗多變的鈞瓷從燒製過程到最後呈現出的作品中,皆蘊含著祖先古老的哲學智慧。

正如翟群老師所說,“鈞瓷華麗多姿、厚重典雅、渾然天成,恰如其分地詮釋了完美的中國哲學,暗含了道法自然、天人合一、有為而有不為的高超處世之道。”


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