最近带领几个小学生，参加了北京中轴线非遗场景制作活动，我给孩子们选择的是老字号——瑞蚨祥和全聚德。
在场景中融入了面塑、泥塑、木工、剪纸、书法、宫灯等手工元素，这个过程带给孩子们的，不光是学会了手工制作，更让她们深刻理解了“工匠精神”就是追求卓越的创造精神、精益求精的品质精神。天下大事，必作于细。天下难事，必作于易，相信工匠精神会给孩子们今后的学习生活带来更深远的影响。
瑞蚨祥创意说明
一、作品设计过程介绍
（一）北京中轴线
北京以宫城为中心的向心式格局和自永定门到钟楼长7.8公里的城市中轴线，是世界城市建设历史上最杰出的城市设计范例之一。
（二）老字号
在北京中轴线的前门附近，有着众多的北京的老字号，他们历经数百年变迁发展，有着深厚的历史文化底蕴，既是古者北京的宝贵遗产，也是现代北京的特色名牌，是北京历史文化名城的重要标志之一。
（三）瑞蚨祥
瑞蚨祥绸布店创建于1862年，迄今已156年的历史，
店名瑞蚨祥中的“瑞”字，是瑞气的象征；“蚨”取其青蚨还钱的寓意（青蚨原是一种水虫，因相传青蚨还钱的典故，又成为钱币的别名）；“祥”字，是吉祥之意。
瑞蚨祥绸布店荣获“中华老字号”、 “中国丝绸第一品牌”、“非物质文化遗产”、“中国消费者信赖的著名品牌”等多项殊荣。1949年开国大典徐徐升起的第一面五星红旗就是用瑞蚨祥提供的红绸布制作的。
二、作品创意说明
（一）实地考察
为了更加深入的了解瑞蚨祥，更好的完成作品，我们特意来到了位于北京大栅栏的瑞蚨祥绸布店考察、体验。
店内商品琳琅满目，通过介绍，我们了解到瑞蚨祥在传统的旗袍手工定制、中式传统服装制作、传统绣花工艺、传统盘扣工艺以及手工缝制等高级中式定制方面都是业内的顶级水平。
从一楼上二楼的阶梯处挂着醒目的对联：“至诚至上货真价实言不二价童叟无欺”。这不仅是瑞蚨祥店面的装饰，也是百年以来瑞蚨祥始终坚持的经营宗旨。
（二）作品设计
我们选择面塑和木工来再现清朝时期瑞蚨祥生意的红火场面。瑞蚨祥营业大厅的家具，用木工制作。场景中的人物用面塑制作。
使用材料时，我们尽可能本着环保节能的原则，使用废旧的泡沫板制作柜台和货架，用废弃的木板和木条制作桌椅和小货车，用废弃的布头制作货架上一捆捆布料，最大限度节约成本。
（三）制作分工
我们三名同学，曾经跟老师学习面塑，每一名同学都具备独立制作人物的能力。场景中的人物先由老师为我们的人物形态和人体比例把关，然后全都是由我们三名同学制作完成的。
另外我们可以运用劳技课学习的木工技法，来制作桌椅。
（四）作品介绍
我们的作品展现的是瑞蚨祥清朝时期生意红火的场面。
场景中的家具有货架、柜台、椅子、轿厢、推车。
作品中的人物有男有女、形态各异。有顾客，有掌柜、有伙计、有轿夫。
顾客们有的坐在座位上喝茶，有的在看面料，有的在已经买完了；掌柜和店小二们有的在给顾客介绍面料，有的在量布，有的在为顾客量体，有的在送茶。
（五）蝙蝠纹
仔细观察，可以发现我们作品中柜台上和装货的车上饰有蝙蝠纹。蝙蝠纹是中国传统寓意纹样。在中国传统的装饰艺术中，蝙蝠的形象被当作幸福的象征。
（六）价值和意义
我们用一个半月的时间，在老师的带领下制作瑞蚨祥场景，使我们懂得不断雕琢自己的作品，不断改善自己的工艺，享受着作品在双手中升华的过程。还了解了北京中轴线和瑞蚨祥的历史，认识了更多的老字号和他们精益求精的精神。深刻理解了“工匠精神”就是追求卓越的创造精神、精益求精的品质精神。
天下大事，必作于细。天下难事，必作于易，相信工匠精神会给我们今后的学习生活带来更深远的影响。
全聚德创意说明
一、作品设计过程介绍
（一）中轴线
北京以宫城为中心的向心式格局和自永定门到钟楼长7.8公里的城市中轴线，是世界城市建设历史上最杰出的城市设计范例之一。
（二）百年老字号——全聚德
在中轴线附近，有一家人人皆知的老字号——全聚德。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。
二、作品创意说明
（一）作品设计
我们选择泥塑、木工、宫灯、剪纸、书法等工艺来再现全聚德的红火场面。这些手工艺既体现了传统文化的艺术价值，也表现了中华民族的传统美德。
使用材料时，我们尽可能本着环保节能的原则，用废弃的木板和木条制作桌椅、木架，最大限度节约成本。
（二）制作分工
我们三名同学，跟老师学习泥塑人物，场景中的人物由老师为我们的人物形态和人体比例把关，由队长制作人物，另外两名同学负责制作烤鸭、写毛笔字、做剪纸、宫灯、盘子碗、修补人物裂纹，在老师的带领下，用泡沫板制作场景。
另外我们可以运用劳技课学习的木工制作，来制作桌椅。
（三）作品介绍
我们小组运用多种工艺方法表现了全聚德烹饪烤鸭的全过程，也使我们了解了全聚德烤鸭的制作方法。
此场景借鉴了全聚德牌楼的造型，将整个场景分为六个小场景，分别介绍了烤鸭制作的流程
1.场景一——养鸭子
在这六个小场景中的第一个场景展示了全聚德烹饪烤鸭前养鸭的场景。这个场景就展现了一位和蔼可亲的老奶奶带着她的小孙子正在养鸭场喂鸭，旁边放着饲料盆。
2. 场景二——剃鸭毛斩鸭脚
这个场景展现了全聚德的厨师们在剃鸭毛斩鸭脚的过程。
这个场景还加入了制作宫灯的元素。这个大盆是用来装加工好的鸭子的。
3.场景三：打气掏膛撑高粱杆
充气是为了皮与肉分离，达到皮脆，肉香的效果，和上色均匀。在这个场景中，厨师们对烤鸭掏膛并用高粱杆撑起烤鸭。
4.场景四：烫皮灌开水
将挂好的鸭子用开水在鸭皮上、内膛浇烫，以使毛孔紧缩，表皮层蛋白质凝固，皮下气体最大限度的地膨胀，皮肤致密绷起，油亮光滑，便于烤制。
5.场景五：打糖上色放入炉内烤制
往鸭身上浇洒糖水，使烤鸭具有枣红色，并可增加烤鸭的酥脆性。
最后入炉烘烤。
6.场景六：片鸭子品尝
最后一个场景表现了顾客们光临全聚德烤鸭店吃烤鸭的姿态。一位厨师在一心一意地切着烤鸭。三位顾客吃得津津有味，开心地聊着家常，小朋友也更是笑容满面地吃着。有时间，大家也可以去全聚德烤鸭店尝一尝。
（五）福字纹
在这个场景中运用到了一种吉祥图案——福字纹。
福字纹是古代中国传统纹饰之一，是文字纹的一种。作为装饰，寄寓了求福之意。
（五）价值和意义
这次比赛作品的完成离不开我们同心协力的合作，正是因为我们三名同学在老师的指导下齐心协力才能得以顺利完成。
有付出就有收获，加油！
该文由 手工吧 奇人泥塑老师 友情提供
閱讀更多 手工 的文章
