得閒飲茶,無論是三五好友相聚,還是獨自品茗,都是一種享受。但紫砂壺用的久了,難免會在內壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由於茶葉中的有機物質暴露在空氣中氧化聚合,以及茶葉中的茶多酚與金屬元素髮生氧化後共同形成的。
茶具內壁滯留的茶漬或茶垢對人的身體健康危害較大。如果平時喝茶後沒有及時清洗茶具,茶具內壁的茶垢日積月累就會變成厚厚一層,很難清除。
長時間沒有清洗茶垢的茶具在溼潤環境中有可能滋生黴菌,所以應定期清洗或保持乾燥。
不靠譜的去垢方法
很多壺友看到壺的內壁有了茶垢,自己又不知道該如何去除,於是就去百度如何清除紫砂壺內壁的茶垢。但網上的答案真的靠譜嗎?錯誤的去茶垢方式只會傷害你的紫砂壺。
錯誤方式一:牙膏
眾所周知,牙膏是一種清潔牙齒的生活必需品,裡面含有磨擦劑、潔淨劑、芳香劑等。而紫砂是具有多氣孔結構的,因此會吸附茶味。
如果用牙膏清潔紫砂壺,再用茶壺泡茶不僅會堵著茶壺的氣孔,也會殘留牙膏的味道。再用來泡茶,嗯……怎麼說呢,就是可能會有一股清晨的味道。所以用牙膏是萬萬不可取的。
錯誤方式二:陳醋
前面說到了,紫砂是會吸附味道的,如果用醋來去茶垢,那會怎麼樣……壺友們應該可以自行想象出來。其實如果是瓷器或者不鏽鋼的容具的話是可以用醋來去茶垢的,但用在紫砂壺上的話肯定是不行的。
錯誤方式二:雞蛋殼
網上有種紫砂壺去茶垢的方法是,用雞蛋殼放在壺中,加水用力搖晃,就可以去除茶垢。
且不說雞蛋殼有蛋腥味,會殘留在壺內,光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法,紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放,如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
那該如何方便快捷的去除茶垢,同時又不傷到紫砂壺呢?
如何正確除垢
正確方法一:小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進紫砂壺內,加入溫水,用乾淨的紗布(注意一定要是乾淨的,紫砂壺最忌油汙)包裹著手指,仔細的擦拭茶垢。
正確方法二:清潔海綿
取一塊全新的無油汙的海綿,用清水蘸溼仔細擦拭紫砂壺內壁,然後再用清水沖洗,反覆幾次就可去除茶垢。
其實,要想紫砂壺不留茶垢,還得從源頭做起。
茶垢的形成往往是因為茶壺內殘存有茶湯,每次喝完茶後就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具,並擦拭乾淨,這才是最省力最衛生的飲茶習慣。
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