蔬菜繁殖除了正常的靠種子以外，還有很多蔬菜可以通過插扦來繁殖的，下面介紹的幾種是我們生活中最常見，也是插扦成活率很高的蔬菜。
1，紅薯。紅薯除了紅薯塊可以吃以外，紅薯葉也具有極高的營養價值。我們這裡種植紅薯幾乎全部都是插扦。在紅薯蔓上剪下一段帶有紅薯葉的枝條，將剪下來的枝條插入土中並澆上適量的水並放到陰涼處，一般七天左右就能生根。
2，空心菜。空心菜也是常見的插扦蔬菜。選取一段新鮮的空心菜枝條，將空心菜的葉子和尖掐掉，並將枝條底部一部分剪掉，最好在有隔斷的地方剪掉，然後再將空心菜枝條插入土壤中2-3釐米並澆上足夠的水，一般7-10天便能成活。
3，穿心蓮。清爽的穿心蓮最適合夏天吃。將穿心蓮頂端粗壯的枝條當做插扦苗，將底端插入土壤中並澆上適量的水，並放到陰涼處，一般10-15天便可以掐頂端葉子食用了。
4，西紅柿。西紅柿除了可以用種子來繁殖以外，也可以通過插扦繁殖。選擇生長旺盛、沒有病蟲害、帶有花蕾但是並未開花、節間長的枝條作為插扦枝，在插扦時，先摘掉花蕾，儘可能多的節位插到泥土裡，有利於西紅柿長出根系，一般兩三天便能生根。
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