旌湖邊賊誘人的火鍋小店,每一道菜都無可挑剔

在剛剛過去的這個雙十一,小夥伴們都是如何度過的呢?在你們任性剁手買買買的同時,窮到土都吃不起的三妹兒只有抱著土豪朋友的大腿開啟蹭吃蹭喝模式。何以解憂,唯有吃吃吃~

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納蘭性德詩道:“人生若只如初見。”那麼三妹兒的這一場“初見”,又有怎樣的故事呢?

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菜一上桌,三妹兒腦海中一瞬間浮現出四個字——菜如其名。

如同它清雅別緻的店名一般,儘管只是火鍋,初見的每一道菜,擺盤都十分精緻,讓人迫不及待的想嘗一嘗它的美味。

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走的是時尚火鍋路線,鍋底是採用醇香的成都風味牛油鍋底,比起味道濃重的重慶火鍋,鍋底口感更清爽,卻也不失鮮香。另外,鍋底還加入了滿滿的小茴香,使其味道更加香醇豐富。

鋪蓋毛肚

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聽名字就曉得這毛肚非一般的霸道,作為初見家的招牌菜,當然要夠!大!氣!

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比巴掌還大的新鮮黃牛毛肚,吃起來那叫一個脆嫩。毛肚燙8秒就能吃了,燙過之後不會“嚴重”縮水,絕對的貨真價實。

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梅花豬肉

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火鍋吃豬肉?可能大多數人都會覺得不可思議。老實說,三妹兒也是第一次在火鍋裡面點豬肉,不過吃過之後卻大大的出乎我的意料——這豬肉竟然比牛肉還嫩!

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這道獨家供應的梅花豬肉,是採用豬身上特殊部位的肉,肉質鮮嫩可口,一眼看起來就像是雪花肥牛一般。細纖維的豬肉沒有牛肉一般的Q彈,卻讓梅花豬肉更加的鮮嫩,火鍋底料的麻辣鮮香完全融入其中,吃下一片便讓人唇齒留香。

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嫩牛肉

牛肉當然更加不會遜色。

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嫩牛肉肉質鮮嫩,肉頭十足,經過廚師的特殊醃製之後吃起來是又滑又嫩,Q彈有勁道。

麻辣牛肉

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鋪滿了辣椒麵的麻辣牛肉吃起來麻辣爽口,地道四川味!

芭比肥牛

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這麼有創意的擺盤三妹兒還是第一次見!新鮮的上乘肥牛“穿”在了美麗可愛的芭比身上,光是看著就讓人賞心悅目,吃起來味道更是鮮嫩彈牙,簡直巴適。

郡花

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郡花都是採用個頭極大的新鮮鴨郡肝,廚師的刀工極好,將郡花切得極細,下過之後更加入味,吃起來Q彈十足。

生摳鵝腸

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鮮嫩肥美的鵝腸簡直是火鍋的完美伴侶,初見家的鵝腸,都是採用上乘鮮鵝腸,完爆一切藥水泡製的鵝腸。鵝腸燙起來不縮水,吃起來又脆又嫩。

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午餐肉

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吃個午餐肉也是愛你的形狀,如此浪漫的火鍋,德陽真真是獨一家~

蝦滑

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連吃個蝦滑都是愛你的形狀~是真的要將浪漫精緻進行到底。蝦滑不止擺盤如此用心,做工更是用心。貼心的老闆專門將蝦肉做成“半肉半泥”,這樣的蝦滑吃起來既有勁道,又能吃到蝦肉的感覺,一個字——棒!

魚滑

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除了蝦滑,魚滑也非常棒。新鮮花鰱魚製成的魚滑,吃起來口感Q彈有勁,味道更是鮮到不行,愛吃魚和海鮮的朋友必點!

火爆沙巴魚

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吃火鍋,什麼耗兒魚鱈魚大家想必都已經嘗試過,那這道沙巴魚,一定會讓你刷新對火鍋煮魚的認識——火鍋煮魚竟然能這麼嫩,這麼好吃!

怎麼煮都不會老的沙巴魚就像豆腐一樣滑滑嫩嫩的,帶著魚肉的細膩口感,簡直讓人慾罷不能。

菌菇素拼

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肉吃夠了,再來一份菌類拼盤解解油。五種不同種類的菌菇,經濟實惠又健康,滿足你每種菜都想吃一吃的願望~每種素菜都能單點,也有其他素拼喲~

吃到肚兒圓圓,也只不過吃到了初見家的一小部分菜色,菜單滿滿幾大頁,根本點不過來!

不止名字雅緻,菜色精緻,環境也是非常別緻。

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在如此浪漫優雅的環境中吃著浪漫精緻的美味火鍋,生活就當如此愜意。

你準備好與火鍋來一場美味而又浪漫的初見了嗎?


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