長不大、白便多、吃料少，廣西對蝦三大病症
近日，有廣西北海蝦農向水產熱點編輯反映：今年北海中造蝦很多都養不大。水產熱點編輯跟進了解，今年廣西早造蝦還算成功，但中造蝦表現十分糟糕：
養殖戶A：放苗12天，對蝦全部死了，懷疑是種苗有問題，跟苗場反映，但苗場負責人不肯補苗。
養殖戶B：補苗給你都不敢要了。我的對蝦放苗19天都不會上罾，提罾很多還不會跳。
養殖戶C：已經放苗兩個月，現在對蝦還沒有炮仗那個大，心塞。
養殖戶D：這造蝦是真的長不大，放了240萬尾苗，養殖63天才230支頭。
養殖戶E：蝦苗場以“高產、抗病、長速快”為賣點，養了之後誰知道是死得更快呢？
養殖戶F：還好我6月底放苗的對蝦全都死了，這算不算及時止損？不然真的虧得更慘。
蝦苗長速過慢，養殖戶質疑種苗有問題，但苗場則回應早造成功說明蝦苗本身沒問題，中造失敗是養殖戶自身養殖技術存在問題。也有業內人士分析：廣西中造蝦問題多，種苗退化已是老生常談，但也與近兩三個月來陰雨天氣太多及高溫有關。除此之外，中造蝦白便、紅體、空腸空胃、腸炎、偷死現象十分普遍，對養殖戶的心理衝擊十分大；而且近來對蝦吃料也是一個問題，不少蝦塘投料量從50斤減少到30斤。現在冷空氣南下，晝夜溫差大，對蝦又要面臨新的問題。
然而，縱觀整個廣西南美白對蝦產業，今年中造養殖情況都較差，長速慢、白便多、吃料少已成通病，而且不分土塘還是高位池，各個品系都存在。以往養殖90天能長至30尾/斤，現在只有100-120尾/斤的蝦塘十分普遍，基本無利可圖。往年中造，黨江放苗養殖的積極性十分高，今年卻熱情不再。目前已是9月，廣西對蝦放苗情況基本蓋棺定論，由於養殖情況差，中造放苗率普遍不高，防城放苗率估計不足3成，欽州3-4成，北海6-7成，目前存塘可能只有5成。由於廣西蝦農搭冬棚養殖的很少，所以即使他們認為蝦苗質量有問題，早前排塘的還可以重新放苗，但現在排塘重新放苗已經來不及，只好勉強養著。在行情低迷的當下，小規格對蝦價格更低，利潤微薄，還打亂了養殖戶的生產計劃。
業內人士表示：今年廣西中造蝦表現較差，不過從各大品牌蝦苗的比較來看，正大和SIS表現尚算可以，不過由於正大的蝦苗在廣西養殖量較少，所以SIS的蝦苗更具代表性。據跟蹤調查，廣西中造蝦用SIS蝦苗的：12-13天上罾，20天達3-4公分/尾，30-35天達5-6公分/尾。這造蝦的養殖情況可能會直接影響廣西養殖戶明年對蝦苗品系的選擇。
長速慢是今年對蝦養殖的通病
9月7日各地南美白對蝦土塘參考價
海南：今年對蝦長不大似乎是行業的通病。在海南，早造蝦也有長速偏慢的情況，且各個品系的蝦苗都存在這種問題：以往3個月能長30尾/斤，今年早造蝦普遍要4至4個半月才有40尾/斤，而且產量也沒有以往的高，在海水鹽度偏高的蝦塘這種現象尤其常見。因而，中造蝦放苗的寥寥無幾。近來，海南晚造蝦已陸陸續續開始放苗，從現階段來看對蝦養殖情況還算不錯。由於規格尚小，養殖中後期的情況仍不好判斷。
粵西：其實不僅僅廣西，廣東湛江東海島的對蝦也有同樣情況：以往同期養殖60天便可以出蝦，現在要養殖90天才能長到同樣規格，對蝦吃料少，長速慢，可能與近段雨水多有關。而廣東陽江，近來南美白對蝦出現類似“鐵蝦”的情況：對蝦養殖至60-70尾/斤後，似乎就暫停生長，養殖戶不得不選擇出蝦，嚴重的只能養殖至80-90尾/斤規格。
粵東：土塘輪捕輪放養殖的對蝦也有長不大的情況。剛開始放苗1個月長速還算正常，之後長速減慢，到了上市階段，喂料10-20天對蝦的規格變化不明顯，蝦農紛紛趕緊上市。所以今年出蝦的規格普遍偏小，以100-140尾/斤的較多，往年則70-100尾/斤為主。業內人士認為，粵東土塘蝦長速慢可能與種苗質量有關，因為今年蝦價低，蝦農也偏向於選擇便宜蝦苗，對蝦“長不大”原因可能就在這裡。
福建：今年福建雨水較少，理應是對蝦比較好養的一年，但吹南風也少，這種情況對蝦很不好養，長速比往年偏慢10-20天。雖然降雨少，但降雨過於集中，今年暴雨已造成龍海地區兩次成災，蝦農損失十分嚴重。據瞭解，部分區域中造蝦減少了30%，空塘直接到時養殖冬棚蝦；另外白便也比較嚴重，龍海不少地方蝦塘白便率達80%。
山東：工廠化養蝦，今年的情況也比較糟糕：濰坊對蝦長不大，100天才100尾/斤的很多，往年80-90天便出蝦，規格為35尾左右/斤；東營對蝦則能長大，但成活率低，導致收益很差。
不過今年對蝦也有不少地方養殖相當成功的，比如珠三角，除了價格低，其它一切令人滿意。
來源：水產熱點（Shuichanredian）
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