作為一個地地道道的重慶人,如何準確的判斷一個菜好不好吃,有且只有一個標準, 那就是,會不會把它留到第二頓下面!
每次吃到好吃的菜第一反應就是:這個拿來下面味道肯定巴適!什麼跳水蛙、冷鍋魚啊,吃不完的的總會打包拿回去煮麵,你根本就不用放調料,直接下麵條,或者可以燙點蔬菜,那真的是美滋滋。在我們家,如果做了類似於酸菜魚、紅燒牛肉、泡椒雞雜這些菜的話,是根本捨不得吃完,都要故意留一點第二頓煮麵吃的。
這個可不是我一個人說的,很多網友家裡也是這樣!
有的網友還根據燒菜燉菜還是炒菜,研究出了不同的做法。
最後作為一個重慶“好吃狗”給大家推薦幾款好吃到爆的,菜湯湯美食搭配:
棒棒雞佐料拌麵最好吃;辣子雞和耗兒魚的油煮麵簡直無敵;麻辣小龍蝦、香辣蟹煮麵,讓人好吃到流眼淚水。特別再加上藤藤菜,哇,不擺了!
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