最近溫州一位準媽媽的遭遇刷屏朋友圈，因為感染了“冰箱殺手”單核細胞增生李斯特菌，她出現發熱、頭痛症狀，就醫後發現腹中5個月的寶貝已經死亡。
接診醫生分析，在篩選患者食譜後認為她所吃的水果的嫌疑最大。這種單增李斯特菌能在冰箱裡長期生長繁殖。而她冰箱裡的水果沒有和生肉隔開存放，水果很可能沾染上了這種細菌，又被吃進體內引發悲劇，感染上這種細菌的胎兒，死亡率為30%-50%。
警惕：李斯特菌專盯孕婦和寶寶
“太可怕了！”看過這篇新聞，市民陳女士很害怕，“以前沒聽說過這種細菌，更沒有想過要預防”。
女士說，她家經常吃速凍水餃，吃不完的水餃總是敞開袋子放在冰箱裡，沒有特意密封，也沒有與生肉隔開存放，“感覺很容易中招”。
單增李斯特菌到底是什麼東西，這麼可怕？
來自湖北省衛生和計劃生育委員會官網的科普資料顯示，單增李斯特菌是廣泛存在於自然界中的病原菌，容易通過各種途徑發生播散，可造成多種食品的汙染。
它對絕大多數健康的成年人危害不大，即使感染、攜帶病原菌，也不一定發病。但對於孕婦、嬰兒、老人、免疫低下者來說，單增李斯特菌卻可能致命。受感染者初期會出現類似流感症狀，如高熱、無力、頭痛、嘔吐、腹瀉等，隨後可發展為菌血症、敗血症、腦膜炎等疾病，最終可導致死亡。孕婦則可能遭遇流產、早產或死胎。
揭秘：檢驗是否感染並不難
產科醫生告訴小編，一般來說，孕婦遇到細菌感染，為保證母嬰健康，會直接做對症治療。除非遇到特殊案例，才考慮做血培養，弄清楚感染的具體菌種。
武漢兒童醫院檢驗科微生物室技師鄔歡介紹，他在工作中曾遇到過感染單增李斯特菌的病人，但很少，一年也就幾例，大多是孕婦。一般說來，只要儘快查明病因、對症治療，大多都能治癒。
單增李斯特菌的檢驗複雜嗎？鄔歡說，並不複雜。
臨床醫生遇到發熱病人，根據症狀判斷存在細菌感染，又需要確認是哪種病原菌感染，會要求抽血送檢。
檢驗科收到血樣後做血培養，將血液標本接種到營養培養基上，“人工繁殖”細菌並做鑑定，從而判斷到底是哪種病原菌引發了感染。這個過程大約快則三五天，慢則一週。
預防：定期洗冰箱，冷食先加熱
因為單增李斯特菌廣泛存在、卻知曉率不高，近年來，國家食藥監管部門、疾病預防控制部門都曾多次發出警示：定期清洗冰箱，不要直接食用從冰箱裡取出的食物，網購食品要多留心。
存放在冰箱裡的剩飯剩菜、熟肉製品最好充分加熱之後再吃。對於不能加熱的食物，比如水果，應當清洗乾淨後再食用。
提醒：準媽媽不用“開小灶”
俗話說“病從口入”，孕媽媽處於特殊時期，平時的飲食尤其需注意。
“婦女懷孕後，一定要特別注意飲食，吃平時吃慣了的食物，不要追求特殊化，否則反而可能留下隱患。”武漢市婦幼保健院產科主任醫師周潔瓊說。
她曾遇到一位準媽媽，懷雙胞胎37周，孕期順順當當，眼看要生產了。正好中秋節家人聚餐，準媽媽特別愛吃蝦，想著孩子馬上就生出來了，家人也沒多在意，就讓她放心大吃。
結果，因為吃了太多蝦，準媽媽當晚上吐下瀉進了醫院，被確診為急性橫肌紋溶解，肝腎功能受損、腎衰，一個寶寶已無胎心。後來醫生們緊急做剖宮產，才救出另一個寶寶。
因為吃了生冷食物或不潔食物，嘔吐、腹瀉“動了胎氣”的準媽媽，臨床上更常見。因此，周潔瓊提醒準媽媽，孕期飲食多留心：
◆ 孕期最好吃平時吃慣的食物，如雞、鴨、魚、蛋、蔬菜水果等常見食物，不用特別補充。有些家長認為孕期要多吃燕窩、人參等食物來進補，其實意義不大，現代人食物豐富，孕婦不缺乏營養。“陌生”食物一旦引發腸胃炎，腸胃劇烈蠕動，也有流產、早產的風險。
◆ 平時不過敏，不代表孕期不過敏，像蝦、蟹之類的高敏食物，孕期適量吃可以，千萬不要為了補充營養而吃太多，孕期內環境改變，發生過敏幾率增高。
◆ 飲食衛生要多留心，少吃生冷食物，以防細菌感染。
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