農財寶典-新牧網記者 王之嫻
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月9日，《農財寶典》新牧網主辦的“寒冬問道，豬業聽風”2018中國養豬寒冬應對之道研討會暨第十屆農財寶典豬業論壇圓桌論壇環節，多名專家和行業資深人士就“腹瀉防控”和“阻擊非洲豬瘟”問題進行深入討論。主持人：
黃偉堅（廣西大學動物科學技術學院教授）
嘉賓：
賀東生（華南農業大學獸醫學院教授博士生導師）
謝燈養（四會市養豬協會名譽會長）
李伯榮（博白養豬協會會長）
李建麗（天津瑞普生物技術股份有限公司技術總監/天津市生豬產業技術創新體系崗位專家）
主持人：您認為當前腹瀉在所有豬群疾病裡可以排名第幾重要？以及據您所瞭解到的今年腹瀉流行情況如何？和往年比有何變化？
賀東生：常規的病裡（除了特殊的一類病如非洲豬瘟、口蹄疫）腹瀉可以排名前三位，前三位還有藍耳病、偽狂犬。當前其他疾病也要關注，比如局部豬丹毒的暴發等。
李建麗： 從我們2013至今的監控數據來看，檢出率第一位是圓環，第二位是藍耳第三位是腹瀉。但是從臨床嚴重程度和造成的經濟損失來看，腹瀉是第一位的，第二位是藍耳，第三是圓環或者偽狂。
關於當前PEDV的嚴重程度，整體而言相對往年來看，是處在控制中的。從全國的角度來看是處於可控的流行範圍內，但在局部地區和局部豬場還未得到控制。
李柏榮：我自己有3個（養豬）公司，這幾年對腹瀉的感受就是，感覺有時候做了疫苗好像就解決了問題，但到了第二年又不管用了。因此我認為在腹瀉問題上更應該強調還是生物安全。我們豬場在生物安全設計和管理——尤其是管理上，認識還不夠。運豬車我認為是罪魁禍首，然後是飼料車、廚房等的管理。
我在2016年時參觀了一個豬場，是一個90後管理，豬場裡也都是年輕人，到現在都沒有疾病發生，藍耳偽狂豬瘟都是陰性。所以想強調的是，如果重新建設豬場，重新進行管理，生物安全還是最重要的。
謝燈養：腹瀉這個老大難的問題現在已經基本上沒有季節性了，最近接觸的一個豬場7月份還在拉稀，接觸的腹瀉時間最長的豬場已經發生9個月了。我自己看法是豬場腹瀉可能與PEDV有關，但是也不一定是它在作怪。
主持人：從2011年至今腹瀉已經暴發7年了，這麼多年來腹瀉苗越來越多，有活苗、滅活苗、二聯苗、三聯苗、經典株、變異株等等……可以談談哪些種類的腹瀉苗比較好用嗎？同時各種疫苗方案也很多，那麼是方法重要還是疫苗重要？
謝燈養：我處理過的腹瀉豬場沒有一個用疫苗的。在母豬和保育舍中添加一個產品，可以不用打腹瀉苗，不會發生腹瀉，沒有一個失敗的案例。這裡指的不是全場整體暴發腹瀉，而是指整個豬場拉過以後，其他環節都不拉了，但產房3-5天的小豬卻停不下來的情況。處理過的豬場可以在一週左右停止產房小豬的腹瀉新發病例，基本上不會有反覆。
賀東生：個人觀點無論疫苗如何，遵循的免疫學原理是不可推翻的。第一，疫苗免疫肯定是重要的；第二，新毒株肯定是最優選擇；第三，毒株選好後就比抗原含量；第四，腹瀉問題不是一個簡單的疫苗就能解決的，目前最好的疫苗也只能達到80%保護力，PEDV的免疫記憶是不牢靠的，要反覆刺激，不否認有不做疫苗也能防控好腹瀉的方法；第五，腹瀉的病因非常多，除了PEDV，輪狀病毒，傳染性胃腸炎等，還有丁型冠狀病毒，以及最近nature上發表的引起腹瀉急性死亡的新病毒。因此腹瀉控制生物安全排第一，疫苗防控排第二。
李柏榮：2011年時我接觸到豬場腹瀉，那時候想法大膽，把腹瀉病料不經過細緻處理又注射給豬，一個禮拜後好像它真就好了。那麼這個方法是否真的有效？也許它真的有效，但是後續會有更多的問題。所以不要輕易認為“不拉了”這個病就好了，腹瀉就解決了。實際上真正毒力強的腹瀉，一個禮拜不處理也好了。
李建麗：關於腹瀉賀老師闡述得很清楚，腹瀉是很複雜的，所以解決方案差異化也較大，比如有時候解決的一些案例，也許把圓環控制好，腹瀉就也好了。所以很贊成在生物安全做好的前提下使用疫苗。而在疫苗的選擇上一定要選對毒株，選對生產企業，選對使用方法，這三點做到位，疾病的防控也就好了。
主持人：就是因為腹瀉太複雜，都沒有十全十美的方案，所以方案才會太多，但是在座的各位要相信科學。那麼防控腹瀉是否有獨門絕技可以分享？
賀東生：有，就是相信科學。
李建麗：沒有獨門絕技，就是剛才說的需要預防，一旦發生了都很難救回來。
李柏榮：借用今天論壇的主題“寒冬問道”，其實養豬沒有寒冬，只是我們耐寒耐冷的能力不夠而已。
謝燈養：我感覺有時候豬場出了問題不一定是病的問題，而是生產管理細節上出了問題，從而引起病的表現。
主持人：非洲豬瘟來了，根據指導思想，我們行業內要把它提高十足的警惕，但是不要引起市面上的緊張。非洲豬瘟現在還沒有疫苗，它的爆發，會對豬場的疫病防控體系帶來哪些影響？
賀東生：非洲豬瘟的發生對行業的震動非常重大，我對現在的處理方案指導思想是非常贊成的——即“內緊外鬆”，不引起外部恐慌，但行業內部要足夠緊張。豬場自己要做好內功，車輛、人員、物料等做好消毒。實際上豬場在關注疫情的情況下把自身生物安全細節做好，就不必太多恐慌，如果整個省未發生疫情，就可等著豬價上漲，而如果不幸所處省份或周邊發病封鎖限制調運，也是我們不能控制的。所以，盡人事、聽天命，自己做好工作，才有機會迎接利好。
主持人：非洲豬瘟沒有我們想象的致病力、傳播力那麼強，所有目前發現的發病點都是跳躍式的，這就預示著其發生與生物安全相關——也許是運輸過程中把病豬或者潛伏期的豬運到了新的地方，目前已經測出所有毒株的基因型是一模一樣的。
李建麗：對於非洲豬瘟有幾個觀點，一是一定要不隱瞞，因為這不僅關乎我們一個豬場的利益，而是關乎到整個行業；二是不傳播，包括語言上傳播負面消息，也包括髮現疑似病情不該偷偷賣出去——這是對行業的摧毀；三是做好生物安全，做好六個字——“出不去、進不來”——廢棄物場內銷燬不隨意丟棄，肉製品不往場內帶。
李伯榮：對非洲豬瘟，政府職能部門首先要高度重視，疫情管控一定要嚴格。其次非洲豬瘟感染情況也許比我們想象中還要多，但非洲豬瘟也並不是我們想象中的那麼可怕，我們能挺過去。
謝燈養：其實現在非洲豬瘟僅僅一個月就在6個省份出現14個點，我相信實際情況可能比政府公佈的更嚴重，因為一般實驗室不可以做診斷。假如一個豬場發生了，但是無法診斷而沒有上報，那麼算不算隱瞞？這個很難說。廣東、廣西形勢應該都非常嚴峻，因為傳染源這塊我們沒辦法知道是真實情況到底是怎樣的。另外自己做的怎麼好，假如3公里內另外一個豬場發病了，按照撲殺政策你也還是逃不掉，所以還是盡人事、聽天命吧。
主持人：非洲豬瘟的出現未嘗不是一個對我們生物安全體系的重要考驗，挺過去就是一片藍天。
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